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野韭
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品名
藏名:龙郭给孜
汉语拼音
YEJIU
拉丁名
1.Allium strictum Schrader.;2.Allium polyrhizum Turcz.ex Regel.;3. Allium sikkimense Baker.;4.Allium tuberosum Rottl.ex Spreng.
英文译名
销售地区
保护品种
中药材基原
百合科植物野韭类的辉韭、碱韭、高山韭、韭菜等的种子。
动植物形态
1.辉韭草本,具根状茎。鳞茎单生或2枚聚生,近圆柱状,长3~8cm,粗0.5~1.5cm;鳞茎外皮黄褐色至灰褐色,破裂成纤维状,呈网状。叶条形,横切面为新月形,中空,较花葶短,宽2~5mm,边缘光滑或具细粗齿。花葶圆柱状,高30~77cm,中部粗1.5~3mm,1/3~1/2被疏离的光滑叶鞘;总苞2裂,宿存;伞形花序球状或半球状,具多而密集的花;小花梗近等长,比花被片长1.5~2(3)倍,很少与其近等长、基部具小苞片;花淡紫色或淡紫红色,花被片长4~6mm,宽1.8~2.3mm,内轮长圆形至椭圆形,外轮稍短,长圆状卵形;花丝等长,等于或稍长于花被片,基部合生并与花被片贴生,内轮的基部扩大,扩大部分常高短于宽,每侧常各具一短齿,或齿的上部又具2~4枚不规则的小齿,稀具长齿或无齿,外轮的锥形;子房倒卵状球形,腹缝线基部具凹陷的蜜穴;花柱略伸出花被外,柱头近头状。蒴果,室背开裂。
2.碱韭:鲜茎紧密成丛,圆柱状;鳞茎外皮黄褐色,破裂成纤维状,呈近网状,紧密或松散。叶半圆柱状,边缘具细粗齿,稀光滑,比花葶短,粗约1mm。花葶圆柱状,高7~35cm,下部被叶鞘,总苞2~3裂,宿存;伞形花序半球状,具多而密集的花;小花梗近等长,与花被片等长直到比其长1倍,基部具小苞片,稀无小苞片;花紫红色或淡紫红色,稀白色,花被片长3~7(~9)mm,宽1~4mm,外轮狭卵形至卵形,内轮矩圆形至矩圆状狭卵形,稍长;花丝等长,近等长于或略长于花被片,基部1/6~1/2合生成筒状,合生部分的1/3~1/2与花被片贴生,内轮分离部分的基部扩大,扩大部分每侧各具1锐齿,极少无齿,外轮的锥形;子房卵形,腹缝线基部深绿色,不具凹陷的密穴;花柱比子房长。
3. 高山韭:鲜茎数枚聚生,圆柱状,粗约1cm, 鲜茎外皮暗褐色,破裂成纤维状,下部近网状,稀条状破裂。叶狭条形,扁平,比花葶短,宽2~5mm。花葶圆柱状,高15~40cm,有时矮到5cm,下部被叶鞘;总苞单侧开裂,早落;伞形花序半球状,具多而密集的花;小花梗近等长,基部无小苞片;花钟状,天蓝色,花被片卵形或卵状矩圆形,先端钝,长6~10mm,宽3~5mm,内轮的边缘常具1至数枚疏离的不规则小齿,常比外轮的稍长而宽;花丝等长,为花被片长度的1/2~2/3,基部合生并与花被片贴生,合生部分高约1mm,内轮基部扩大,有时每侧各具一齿,外轮的基部也常扩大,有时每侧亦各具一齿;子房近球状,腹缝线基部具明显的有窄帘的凹陷密穴;花柱比子房短或近等长。
4.韭菜:多年生草本,高约20~45cm具特殊强烈臭味。根茎横卧,生多数须根,上有1~3个丛生的鳞茎,呈卵状圆柱形。叶基生,长线形,扁平,长10~27cm,宽1.5~9mm,先端锐尖,边缘粗糙,全缘,光滑无毛,深绿色。花茎自叶丛抽出,长可达50cm,三棱形;伞形花序,顶生;总苞片膜质,白色,通常1~3片,基部合生,先端锐尖;花被6裂,白色,裂片长圆形,长4~6mm,先端渐尖或急尖,排列为2轮,互生;雄蕊6,花丝长不超过花被,中部以下扩大,花药黄色;雌蕊1,子房上位,3室,三棱状,蒴果倒心状三棱形,绿色,长4~5mm,直径约4mm。种子黑色,扁平,略呈半卵圆形,边缘具棱。

动植物资源分布
1.辉韭:产于甘肃;分布于宁夏、新疆、内蒙古、吉林、黑龙江等省区。从欧洲至中亚地区、西伯利亚以及蒙古也有。 2.碱韭:产于青海、甘肃,分布于宁夏(北部)、河北(北部)、山西(北部)、内蒙古、辽宁(西部)、吉林(西部)和黑龙江(西部);此外,中亚和西伯利亚东部以及蒙古也有。 3.高山韭:产于西藏(东南部)、青海(东部和南部)、甘肃(南部)、四川(西北部至西南部);云南(西北部)、陕西(西南部)、宁夏(南部)有分布;印度、尼泊尔、不丹也有。 4.韭菜:全国各地均有栽培。
动植物生态环境
1.辉韭:生于海拔800~1700m的山坡、林下、湿地或草地上。 2.碱韭:生于海拔1000~3700m的向阳山坡或草地上。 3.高山韭:生于海拔2400~5000m的山坡、草地、林缘或灌丛下。
药用动植物的栽培
1.辉韭:花果期7~9月。
2.碱韭:花果期6~8月。
3.高山韭:花果期6~8月。花果期7~9月。
4.韭菜: 花期6~7月。果期7~9月。
药材的采收与储藏
秋季果熟时采收,将果实摘下,晒干,搓出种子,簸净果皮及杂质。
药用部位
以种子入药。
生药材鉴定
性状鉴别:干燥种子呈扁卵圆形或类三角状扁卵圆形,一面微凹,一面稍隆起,顶端钝,基部微尖,长3~4mm,宽2~3mm。表面黑色,有不规则网状皱纹。基部有种脐,突起,灰棕色。纵切面在放大镜下可见种皮菲薄,皱缩,胚白色,弯曲,胚乳灰白色。质特硬。气特异,味辣,嚼之有韭菜味。以色黑,饱满无杂质者为佳。

中药化学成分
韭菜叶含硫化物,甙类和苦味质。韭菜叶内含有二甲二硫化物(dimethyl disulfide)、二烯丙基硫醚(diallyl sul-fide)、甲基烯丙基二硫化物(methyl alLyl disulfide)、二甲三硫化物(dimethyl  trisulfide)、二烯丙基二硫化物(diallyldisulfide)、甲基烯丙基三硫化物(meihyl allyl trisulfide)、二甲基四硫化物(dimethyl tetrasulfide)和芳樟醇(linalool)。
韭菜子内含硫化物、甙类、维生素C和生物碱类等。韭菜中还含有蛋白质1.4%~3.4%(g/g),脂肪0.3%~0.6%(g/g),碳水化合物2.6%~5.8%(g/g),粗纤维0.6%~1.5%,萝卜素1.50%~3.21mg%(g),维生素B(1)0.02%~0.08mg%(g);维生素B(2)0.07%~0.35mg%(g),菸酸0.5%~1.1mg%(g),维生素C7%~56mg%(g),钙35%~126mg%(g),磷16%~88mg%(g),铁1.2%~8.9mg%(g)。
理化性质
中药化学鉴定
中药有效成分结构式的测定
炮制方法
中药剂型
散剂。
中药制药工艺
药物作用与药理效应
药代动力学
毒理学
药物筛选
新药的临床评价
实验动物的品种
方剂组成
药物和剂量
药物配伍
方一:野韭、诃子荜茇羌活防风香茶菜。 方二:野韭,圆柏果,独活籽。 方三:野韭,伏毛铁棒锤,香青。
药性
辛、苦,温。
归经
功效
消肿,干黄水,健胃。
性味分类
主治
积食腹胀,消化不良,风寒湿痹,疔毒,皮肤炭疽
用法用量
配方或单用,内服或外用。
用药忌宜
不良反应及治疗
选方
方一:野韭、诃子、荜茇、羌活、防风、香茶菜各50g。治消化不良,胃寒腹痛。一次2g,一日2~3次。
方二:野韭30g,圆柏果50g,独活籽30g。共研细粉。治炭疽病、皮肤病。一次2g,一日2~3次。
方三:野韭30g,伏毛铁棒锤45g,香青25g。共研细粉。治腹痛、腹泻。一次2g、一日2~3次。
临床运用
各家论述
考证
《图鉴》记载:龙郭给孜生长在山沟草坡,根白色,状如虫团,叶状如大蒜叶,稍窄,茎长约一筷,茎顶端开花,花序球状,花红色或黄色,种子细小,青色或淡青色。功效治疮,消肿,干黄水,治疗疮疖肿,皮肤炭疽。本品与上文龙郭(薤白)为同名异物品。
药物应用鉴别
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