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酸奶
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汉语拼音
Suan nai
维药名
克提克
别名
朱本、都合(去皮)、马斯提(不去皮)、朱合拉提《拜地依药书》。
考证
《白色宫殿》载:“酸奶,是牛奶经煮熟后加料发酸而成的浆状奶制品;色白,味酸,营养较高,是一种清热健身的好饮料;经过干燥后的干品,称奶疙瘩,性干热。”根据上述维吾尔医本草所述药物特征和实物对照,与现代维吾尔医所用酸奶一致。
中药材基原
为牛科动物黄牛Bos taurus domesticus Gmelin、水牛Bubalus bubalis Linnaeus的乳汁经煮熟后加料发酸而成的乳制品。
动物矿物植物形态
参见“牛乳”条。 附注:我国西藏、新疆、内蒙等地牧区,将牦牛Bos grunni-ens Linnaeus的乳汁同等作为酸奶的原料。
栽培与养殖
采收加工
挤出乳汁,经煮熟后加料发酸而成酸奶。
药材鉴别
化学成分
药理作用
炮制方法
性味
二级湿寒,味酸。 1.《白色宫殿》:“鲜品者为湿寒,干品者(奶疙瘩)为干热。” 2.《拜地依药书》:“干寒,有人认为湿寒。”
功效
生湿生寒,调节异常胆液质,清胃止渴,湿脑催眠,寒肠止泻,润肠通便,清热壮阳,通利小便。
主治
主治干热性或胆液质性疾病,如胃热口渴,脑操失眠,肠热腹泻,肠干便秘,热性阳痿,小便不利。 1.《白色宫殿》:“鲜品者肥体强身,干品者(奶疙瘩)减肥强身,滋补胃脘人口,致泻通便等。” 2.《拜地依药书》:“降低过剩的胆液质,止泻止痢等。治胆液质性腹泻和痢疾等。”
用法用量
内服:100~300ml。
注意事项
本品对寒性或湿寒性气质者、黏液质性偏盛者、寒性阳痿者及复杂性伤寒患者有害,矫正药为斯坎吉本 布祖日 醋酸糖浆或热性消食膏。
代用药
若本品缺货,可用酸梅代。
附方
1.治干热性体弱形瘦,胃热口渴,胃脘人口虚弱取适量酸奶,饮用。 2. 治湿寒性体胖身弱 取适量酸奶疙瘩,食用。 3.治大便干结 取适量酸奶,与适量蜂蜜同服。(1~3方出自《白色宫殿》) 4.治热性阳痿,胆液质性腹泻和痢疾 取适量酸奶,饮用。(《拜地依药书》) 5.治脑干性失眠 取适量酸奶皮(热乳冷后结的膜),涂于脑预部。(《药物之园》)
制剂
阿提拉依 朱本 膳食 酸奶、刺糖、甘露糖、砂糖各适量。先将刺糖、甘露糖用适量原开水溶化,过滤去渣,砂糖放人在酸奶中搅拌,与前液合并即可。生湿生寒,调节异常胆液质,清胃止渴,湿脑催眠,寒肠止泻,润肠通便,清热壮阳,通利小便等。主治干热性或胆液质性疾病,如胃热口渴,烦躁失眠,肠热腹泻,肠干便秘,热性阳疾,小便不利等。内服,每日2次,每次饮用适量。(《药物之园》)
参考文献
维药名出处
《注医典》
参考
《中华本草》民族药卷:维吾尔药
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