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大豆科技
来源:本站原创 更新:2016/10/25 字体:
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先秦古籍中的菽
董钻
中国大 论文QQ81995535 豆品质性状的地理分布
宋雯雯 秦培友 杨修仕 任贵兴 韩天富
2013年黑龙江省大豆农户种植意愿调查与分析
杨树果 何秀荣 赵勇
大豆食品工业对具有特别成份性状的大豆原料的需求
刘志胜
中国大豆蛋白产业现状及发展方向
韩飞 刘勇
四川大豆生产情况、存在问题及发展对策
吴海英 何泽民 梁建秋 冯军 于晓波 张明荣
原料大豆
豆腐
加工适用性评价方法的建立
郭顺堂 谢来超 张新艳
2013年黑龙江省北部高寒区大豆生产技术建议
程鹏 刘宝库 鹿文成 张武
豆浆用大豆品种的筛选
王德亮 蒋红鑫 王继亮
姜
玉久 杨丹霞 姜翠兰
高产、优质大豆新品种绥农35的选育与示范推广
付春旭 姜成喜 付亚书 景玉良 王金星 姜世波 张维耀 吕德昌
大豆新品种吉育404选育及栽培要点
刘宝泉 王博 高淑芹 高光利
大豆无公害鲜食品种在赤峰的开发与培育
李峰 魏云山 生国利 吕金富
大豆新品种合农64选育与高产栽培技术
孙连双
纳豆用小粒大豆新品种合农58选育与栽培技术
刘飞 崔丽伟
大豆分离蛋白对冰淇淋品质及流变学特性的影响
程建军 刘丽 石琳 江连洲 生庆海
豆渣在焙烤食品中的应用研究
徐龙福 郑环宇 赵影
大豆膳食纤维制备工艺及其在食品中的应用研究
赵贵兴 刘丽君 陈霞 刘昊飞 赵春杰 谭懿
豆渣综合利用研究
钟威 唐锐 吕金刚
新型大豆酵素生物有机肥效果试验
刘伟 赵英 金琳
大豆植株高度变化规律的分析
于金昌 洪殿玉
氟磺·烯草酮油悬浮剂防除大豆田杂草试验
邓秀成
北丰9号大豆不同播期的生育表现
张维红
浅谈制约昌图县大豆生产发展的原因及提高产量的技术
邱姝媛
垄上四行大垄窄行密植增产效果与栽培技术
崔丽伟 刘飞
东北大豆微核心种质化学品质性状分析
邱红梅 杨春明 孟凡凡 郑宇宏 范旭红 王跃强 王洋 王曙明
超高油大豆新品种吉育202选育报告
范旭红 王跃强 张云峰 孟凡凡 郑宇宏 孙星藐 王明亮 王曙明
基于神经网络法对原料大豆豆腐加工特性的评价
谢来超 沈群 张新艳 郭顺堂
蛋白酶对大豆蛋白和花生蛋白溶解性的影响
郑芳燕 骆练 刘新征 涂顺明
直火和蒸汽加热方式制备豆乳对豆腐风味的影响
李景妍 任建华 郭顺堂
脂肪氧化酶缺失品种豆腐的感官和质构评价
吕莹 陈学珍 谢皓 徐倩 张佳莹 郭顺堂
紫苏乳状液酶解破乳工艺的研究
张雅娜 李杨 江连洲 王妍 张妍 冯红霞 隋晓楠
大豆异黄酮对奶
牛乳
腺上皮细胞增殖及泌乳性能的影响
穆莹 江连洲
油料作物制油工艺现状与冷榨制油的研究进展
蔺建学 徐速 江连洲
婴儿豆基粉的发展与存在的问题
范玲慧 郭顺堂
微压煮浆对豆乳中蛋白粒子性质及组成的影响研究
左锋 施小迪 郭顺堂
冷冻大豆分离蛋白凝胶的功能性分析
姚美伊 郭顺堂
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