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乳业科学与技术
来源：/shouyi/Images/qs.png 更新：2015/5/21 字体：
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关于巴氏杀菌奶
顾佳升
高压脉冲电场(PEF)对发酵乳的非热杀菌研究
丁宏伟,殷涌光,崔彦如
酸乳中胞外多糖(EPS)的提取及抑瘤活性研究
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朱兰
英
乳酸菌在西藏的扩大培养和发酵试验
田发益,钟国辉,纪素玲
乳酸菌发酵牛
初乳
的研究
张小平
内蒙古阿拉善盟
双峰驼
驼乳理化性质研究
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过瘤胃保护胆碱在反刍动物生产上的应用
唐海翠,王恬
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母牛一胎双犊技术的研究
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EXCEL在奶牛近交系数估计上的应用
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