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乳业科学与技术
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生产菌白色链霉菌UN2-71生理特性及其发酵条件优化
王刚 杭锋 邢家溧 田丰伟 刘小鸣 张秋香 张灏 陈卫
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气相色谱-质谱法检测乳与乳制品中20种邻苯二甲酸酯
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孙丽华 王云霞 杜晓华 李翠枝 刘丽君 邵建波
乳基婴幼儿配方食品货架期中营养素变化
胡君荣 冯玉红 薛玉清 刘小杰
奶牛泌乳关键基因与乳品质关系
于翠平 高学军 骆超超 张娜 李庆章
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