猪常用的能量饲料有玉米、大麦、稻谷、小麦、高粱、红薯干等，其共同的特点是自然含水量低于45%，干物质中粗纤维低于18%，粗蛋白质含量低于20%，含有较多的淀粉，有机物消化率高；蛋白质含量低，且氨基酸不平衡，尤其是赖氨酸和色氨酸含量更低。此类饲料不适宜单独喂猪，需与蛋白质饲料合理搭配使用。

(1)玉米是我国主要饲料用粮。它含能量高，以干物质为基础，猪的消化能可高达16.3MJ/kg，按正常风干物质计，也可达到14rvrjo玉米含粗纤维少，适口性好，消化率高，玉米中有机物质的平均消化率可达86%0尤其是黄玉米中还含有较多的胡萝卜素，但粗蛋白质含量低，必需氨基酸不平衡，矿物质和维生素缺乏，脂肪含量较高，不饱和脂肪酸含量也高，如大量用作育肥猪饲料，会使猪脂肪变软，影响肉的品质。因此，在肉猪日粮中玉米含量最好不超过60%0

(2)高粱主产于我国东北地区，消化能平均每千克可达13.8MJ，营养特性与玉米相似，但高粱含有较多的单宁，可降低蛋白质和矿物质的利用率。高粱有苦涩味，适口性不及玉米，在配合饲料中比例不宜过大，以免引起便秘，通常用量应在15‰以T。

(3)小麦是我国的主要粮食作物，主用作人的食粮，一般不直接用于饲料，而将小麦制粉的副产品麸皮、淀粉作饲料。小麦消化能与玉米相近，但粗蛋白含量为1Q%～16%，是玉米粗蛋白含量的1.5倍。各种氨基酸含量高于玉米，矿物质含量较玉米高，但钙、磷不平衡。近年来，饲料业试图将小麦开发为饲料粮，现已有了重大突破，并且已经开始应用a

(4)大麦是谷物饲料中含蛋白质较高的一一种精料，粗蛋白质占10%～12%，比玉米略高，赖氨酸含量也较高，但粗纤维含量较高，其消化能相当于玉米的90%o用大麦喂猪可获得高质量的硬100科学养猪技术问答脂胴体。配合饲料中含量不超过30%0

(5)稻谷主用作人的食粮，很少直接用作饲料，其加工副产品糙米和碎米是优质的能量饲料。它的粗纤维含量高，消化能较玉米低，粗蛋白含量较玉米稍低，氨基酸含量与玉米相近，有效钙、磷和微量元素与玉米相近。

(6)稻糠为稻谷脱壳制米的副产品。包括砻糠和米糠，砻糠是稻壳磨的粉，粗纤维含量很高，对猪没有利用价值。米糠是脱壳后的糙米进一步精磨制米所得的细糠。细糠对猪的营养价值较高，每千克含消化能约11.7MJ，粗蛋白质含量13%～15%，脂肪含量可达10%～16%，且不饱和脂肪酸含量高，可作低值能量饲料使用，但易氧化酸败，不宜久贮。

(7)小麦麸也称麸皮a粗蛋白和粗纤维含量都较高，http://www.med126.com/shouyi/yang/wenda/粗蛋白为12%～29%，粗纤维8.5%～12%，消化能低，约为11.7MJo麸皮含有丰富的B族维生素，含钙低，含磷高，且多为植酸磷。麸皮因含较多的植酸酶，故麸磷的利用率较高。小麦麸因粗纤维含量高，结构疏松，容量低，而且含有轻泻性盐类，有助于胃肠蠕动，调节消化机能，尤其适于饲喂产后母猪、仔猪和肥育猪，饲料中比例不宜过高，一般不超过25%0

(8)其他糠麸主要有玉米糠、高梁糠和水米糠等。它们粗纤维含量较高，不适于饲喂仔猪，可用于饲喂妊娠母猪和肥育后期的肉猪。但要注意添加量不要过大。

(9)根、茎、瓜类多种饲料主要有胡萝卜、甘薯、马铃薯（土豆)、南瓜、甜菜等，这类饲料干物质含量低，干物质中粗蛋白、粗纤维含量也较低，除胡萝卜、南瓜富含胡萝卜素外，都缺乏维生素，矿物质含量也较低，但含糖类较高，适口性较好，必须与其他饲料配合饲喂。

(10)糟渣类主要有酒糟、醋糟、酱油糟、豆腐渣、粉渣等，营养价值高低与原料有关。原料经加工后，能量中等。由于这类饲四、猪的营养与饲料101料中都含有某种影响猪生长发育的物质，在饲料中应控制饲喂量，一般只能占饲料干物质的10%～20%