资讯
专业
各省动态
 医学全在线 > 执业药师 > 执业中药师 > 专业知识二 > 中药化学 > 正文
鞣质的结构与分类—2015年中药化学知识点详解
来源:本站原创 更新:2014/11/27 字体:

鞣质的结构与分类—2015年中药化学知识点详解

  (一)可水解鞣质

  由酚酸与多元醇通过苷键和酯键形成的化合物,可被酸、碱和酶催化水解。根据水解后产生酚酸的种类,分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。

  1.没食子酸鞣质水解后生成没食子酸(或其缩合物)和多元醇。如五倍子鞣质。

  2.逆没食子酸鞣质水解后产生逆没食子酸和糖。如诃子鞣质。

  (二)缩合鞣质 考试大-全国最大教育类网站(www.Examda。com)

  缩合鞣质不能被酸水解,经酸处理后反而缩合成不溶于水的高分子鞣酐,又称鞣红。缩合鞣质化学结构复杂,组成缩合鞣质的基本单元是黄烷-3-醇,最常见的是儿茶素。如大黄鞣质。

更多执业药师相关信息:

2015年执业药师考试试题库免费下载

2015年执业药师考试大纲【最新版】

2015年执业药师报考条件

相关文章
执业中药师考前十天调整状态很关键
2013执业药师中药学辅导:清热泻火药之淡竹
中药化学在中药质量控制中的意义—2015年中
2015年执业药师临床中药学祛风湿药学习要点
糖浆剂的配制方法—2015年中药药剂学知识点
   触屏版       电脑版       全站搜索       网站导航   
版权所有:医学全在线(m.med126.com)
网校课程
考试题库
全站搜索
返回顶部