脑动脉硬化患者的康复护理中,饮食是最需要关注的方面,脑动脉硬化患者的饮食应遵循以下四个原则:
1.多吃素菜少饮酒:素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒,可促进动脉硬化,另一方面可诱发中风。
2.常用动物油少吃动物脂肪:植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高,不适合脑动脉硬化患者使用。
3.饮食清淡不过饱:饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高。进食量应适当,不宜过饱,否则身体过胖加重心脏负担。
4.蛋白海味不能少:饮食中缺乏蛋白质,同样会发生血管硬化医学.全在.,线提,供www.med126.com。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必须氨基酸,饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸,被公认为大脑营养剂、血液稀释剂,具有降低胆固醇,防止动脉硬化之功效。
除了关注饮食外,脑动脉硬化患者还要适当进行体育锻炼,学会调节心情、控制情绪,并积极预防心脑血管疾病,多方面的综合护理更有利于本病患者康复。
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