第七章  消毒与灭菌

课程名称  医学微生物学    授课章节  消毒与灭菌

授课对象  2004级本 科   授课学时  1学时 

授课方式  理论课      教 材  www.med126.com;《医学微生物学》（第6版)周正任主编

一、 教学目的要求

1．掌握：消毒、灭菌、抑菌、防腐、无菌、无菌操作的概念；高压蒸气灭菌的机理与应用范围，紫外线杀菌法、滤过除菌法的特点及机理。影响www.med126.com/zhicheng/消毒灭菌效果的因素。

2．熟悉：常用化学消毒剂的种类、杀菌机理及其应用。

二、讲授内容及时间分配

[讲授内容]

概述：消毒、灭菌、抑菌、防腐、无菌、无菌操作的概念。

[时间分配]  0.25学时

第一节  物理消毒灭菌法

[讲授内容]

1．热力灭菌法

⑴干热灭菌法：焚烧法、烧灼法、干烤法、红外线；

⑵湿热灭菌法：巴氏消毒法、煮沸法、流动蒸气消毒法、间歇蒸汽灭菌法、高压蒸汽灭菌法。

2．辐射杀菌法：紫外线杀菌法、电离辐射、微波。

 3．滤过除菌法

 4．超声波消毒法

 5．干燥与低温抑菌法

[时间分配]  0.25学时

第二节  化学消毒灭菌法

[讲授内容]

1．化学消毒剂的杀菌机制：促进菌体蛋白质变性或凝固、干扰细菌的酶系统和代谢、损伤菌细胞膜，降低菌细胞的表面张力并增加其通透性，胞外液体内渗，致使细胞破裂。

2．消毒剂的主要种类：酚类、醇类、重金属盐类、氧化剂、表面活性剂、烷

化剂、染料、酸碱类

[时间分配]  0.25学时

第三节  影响消毒灭菌效果的因素

[讲授内容]

1．消毒剂的性质、浓度与作用时间；

2．微生物的种类与数量；

3．温度 ；

4．酸碱度；

5．有机物。

[时间分配]  0.25学时

三、重点

1．消毒、灭菌、抑菌、防腐、无菌、无菌操作的概念；

2．物理、化学消毒方法的特点及消毒范围。

四、难点

化学消毒剂的种类及杀菌机制。

五、教具  多媒体课件

六、参考书籍

1．陆德源.医学微生物学.第5版. 北京：人民卫生出版社，2001.

2．闻玉梅.现代医学微生物学.第1版.上海：上海医科大学出版社,1999

3. 贾文祥. 医学微生物学(七年制规划教材). 第1版. 北京：人民卫生出版社，2001.

4．徐建国. 分子医学细菌学. 第1版. 北京：科学出版社，2000.

5．BrooksGF, Butel JS and Morse SA. Jawetz, M elnick & Adelberg’s. MedicalMicrobiology. 22^th ed. Appleton & Lange McGraw- Hill.人民卫生出版社,2001.

6. Geo.F. Brooks, Janet S Butel, Stephen A, Morse: MedicalMicrobiology.22 Edition Mc Grans- Hill companies. 人民卫生出版社,2001.

七、思考题

1．名词解释：消毒； 灭菌；  无菌； 无菌操作。

2．常用的热力灭菌方法有哪些？其适用范围如何？

3．高压蒸汽灭菌法和巴氏灭菌法的条件是什么?

4．紫外线杀菌的机理及特点是什么？

5．过滤除菌法常用于哪些材料的除菌？

6．化学消毒剂的杀菌机制是什么？

7．影响消毒灭菌效果的因素有哪些？