| 别名 | 迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、玉果、扎地、麻失 |
| 汉语拼音 | rou dou kou |
| 英文名 | Nutmeg |
| 药材基原 | 为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种仁。 |
| 动植物形态 | 肉豆蔻，常绿乔木，高可达20m。叶互生；椭圆状披针形或长圆状披针形，长5-15cm，革质，先端尾状，基部急尖，全缘，上面淡黄棕色，下面色较深，并有红棕色的叶脉；叶柄长6-12mm。花雌雄异株；雄花的总状花序长2.5-5cm；小苞片鳞片状；花疏生，黄白色，椭圆形或壶形，长6mm，下垂；花药9-12个，连合成圆柱状有柄的柱。果实梨形或近于圆球形，下垂，长3.5-6cm，淡红色或黄色，成熟后纵裂成2瓣，显出绯红色假种皮，种子长球形，种皮红褐色，木质。 |
| 资源分布 | 分布马来西亚、印度尼西亚、巴西等地。 |
| 生态环境 | 热带地区广为栽培。 |
| 药用植物栽培 | 1.生物学特性 喜热带和亚热带气候。适宜生长的气温为25-30℃，抗寒性弱，在6℃时即受寒害。年降雨量应在1700-2300mm之间，忌积水。幼龄树喜阴，成龄树喜光。以土层深厚、松软、肥沃和排水良好的壤土栽培为宜。 2.栽培技术 主要采用种子繁殖，留种应选稳产、高产、粒大、种仁饱满、无病虫害的优良母树上结了的完全成熟自然裂开的果实。随采随播，或用湿沙贮藏。种子失水干燥即丧失发芽力。苗床土壤要松软肥沃，行株距10cm×5cm，穴播，种脐向下，保持荫蔽湿润，约60d发芽，至真叶将展出时蔬苗移栽。幼树要艿蔽，苗高20-30cm时定植。在春季3-4月或秋季8-10月选阴雨天种植，行株距5m×4m，穴深宽各60cm，每穴植苗1株。 3.田间管理 幼树生长缓慢，需荫蔽，可在行间种植高杆绿肥，并勤浇水。由于冠幅大，根系浅，作纯林种植时要先种植防风林带，在台风频繁地区必须进行防风。每年施肥3-4次，以有机肥为主，配合化肥。幼龄期每株追施有机肥5-10kg或尿素25-50g，冬季施堆肥。以后随树龄增加，逐渐加施肥料。 4.病虫害防治 病害有斑点病、疫病，可用波尔多液1：1：120倍液或敌克松500倍液喷射；锈腐病、菌核病用50%多菌灵或甲基托布津500倍液浇灌病穴。另有位枯病、根腐病等为害。虫害有蛴螬、地老虎、蝼蛄、金针虫等。 |
| 采收和储藏 | 定植后6-7年开花结果，10年后产量增多，25年达盛果期。结果期为60-70年，盛果期有两次，即5-7月及10-12月。采摘民熟果实，除去果皮，剥去假种皮，将种仁用45℃低温慢慢烤干，经常翻动，当种仁摇之作响时即可。若高于45℃，脂肪溶解，失去香味，质量下降。 |
| 药用部位 | |
| 生药材鉴定 | 1.性状鉴别 种仁卵圆形或椭圆形，长2-3.5cm，宽1.5-2.5cm。表面灰棕色至暗棕色，有网状沟纹，常被有白色石灰粉；宽端有浅色圆形隆起（种脐的部位)。狭端有暗色下陷处（合点的部位)，两端间有明显的纵沟（种脊的部位)。质坚硬，难破碎，碎断面可见棕黄或暗棕色外胚乳向内伸入，与类白色的内胚乳交错，形成大理石样纹理。www.med126.com纵切时可见宽端有小形腔隙，内藏小型干缩的胚，子叶卷曲。气强烈芳香，味辛辣、微苦。 以个大、体重、坚实、破开后香气浓者为佳。 2.显微鉴别 种仁黄切面：外胚乳分内外两层，外层细胞扁平，切向延长，内含黄棕色物质；内层细胞长方形，含红棕色物质，伸入内胚乳形成错入组织，其中常有一个维管束，并有多数油细胞散在，油细胞直径42-140cm，含挥发油滴。内胚乳细胞多角形，含多量脂肪油、淀粉粒及糊粉粒，糊粉粒中有拟晶体。内胚乳有含棕色物质的细胞散在。 |
| 中药化学成分 | 种仁含脂肪油25%-46%，挥发油8%-15%，内含有毒物：肉豆蔻醚（myristicin)约4%。挥发油主含香桧烯（sabinene)，α-及β-蒎烯（pinene)，松油-4-烯醇（terpinen-4ol)，γ-松油烯（γ-terpinene)，柠檬烯（limonene)，冰片烯（bornylene)，β-水芹烯（β-phellandrene)，对聚伞花素（p-cymene)，α-异松油烯（α-terpinolene)，α-松油醇（α-terpineol)，δ-荜澄茄烯（δ-cadinene)，肉豆蔻醚，榄香脂素（elemicin)，还含樟烯（camphene)，月桂烯（myrcene)，α-水芹烯（α-phellandrene)，3，4-二甲基苏合香烯（3，4-dimethylstyrene)，芳樟醇（linalool)，顺式辣薄荷醇（cis-pinperitol)，反式辣薄荷醇（trans-piperitol)，龙脑（borneol)，顺式丁香烯（cis-caryophyllene)，香茅醇（citronellol)，对聚伞花素-α-醇（p-cymen-α-ol)，黄樟醚（safrole)，www.med126.com橙花醇（nerol)，β-澄茄油烯（β-cubebene)，乙酸牻牛儿醇酯（geranylacetate)，丁香油酚（eugenol)，甲基丁香油酚（methyleugenol)，异榄香脂素（isoelemicin)。脂肪油中主含三肉豆蔻酸甘油酯（trimyristin)和少量的三油酸甘油酯（triolein)等。种子还含木脂素：1-（3，4-亚甲二氧基苯基)-2-（4-烯丙基-2，6-二甲氧基苯氧基)-1-丙醇〔1-（3，4-methylenedioxyphenyl)-2-（4-allyl-2，6-dimethoxyphenoxy)-propan-1-ol〕，1-（3-甲氧基-4-乙酰氧基苯基)-2-（4烯丙基地，6-二甲氧苯氧基)-1-丙醇乙酸酯〔1-（3-methoxy-4-acetyloxyphenyl)-2-（4-allyl-2，dimethoxyphenoxy)propan-1-ol acetate〕，1-（3，4-亚甲二氧苯基)-2-（4-烯丙基-2，6-二甲氧基苯氧基)-1-丙醇乙酸酯〔1-（3，4-methylenedioxyphenyl)-2-（4-allyl-2，6-dimethoxyphenoxy)propan-1-ol acetate〕，1-（3，4，5-三甲氧基苯基)-2-（4-烯丙基-2，6-二甲氧基苯氧基)丙烷〔1-（3，4，5-trimethoxyphenyl)-2-（4-allyl-2，6-dimethoxyphenoxy)propane〕， 去氢二异丁香油酚（dehydrodiisoeugenol)即利卡灵A（licarin A)，5'-甲氧基去氢二异丁香油酚（5'-methoxydehydrodiisoeugenol)，2-（3，4-亚甲二氧基苯基)-2，3-二氢-7-甲氧基-3-甲基-5-（丙烯基)苯并呋喃｛2-（3，4-methylenedioxyphenyl)-2，3-dihydro-7-methoxy-3-methyl-5〔1-（E)-propenyl〕benzofuran｝，即利卡灵B（licarin B)，2-（3，4-亚甲二氧基-5-甲氧基苯基)-2，3-二氢-7-甲氧基-3-甲基-5-（丙烯基)苯并呋喃｛2-（3，4-methylenedioxy-5-methoxyphenyl)-2，3-dihydro-7-methoxy-3-methyl-5-〔1-（E)-propenyl〕benzofuran｝、1-（3，4-二甲氧基苯基)-2-（4-烯丙基-2，6-二甲氧基苯氧基)-1-丙醇〔1-（3，4-dimethoxyphenyl)-2-(4-allyl-2，6-dimethoxyphenoxy)propan-1-ol〕，1-（3，4-二甲氧基苯基)-2-（4-烯丙基-2，6-二甲氧基苯氧基)-1-丙醇〔1-（3-methoxy-4-hydroxyphenyl)-2-（4-allyl-2，6-dimethoxyphenoxy)propan-1-ol〕等。脱指种仁含肉豆蔻酸（myristic acid)及三萜皂甙，甙元为齐墩果酸（oleanolic acid)。 |
| 理化性质 | |
| 中药化学鉴定 | （1)取本品粉末2g，加乙醚8ml，振摇，冷浸2h，取滤液2ml，置蒸发皿中，待乙醚挥散后，加茴香醛的硫酸试液0.5ml，则显粉红色，渐变紫色。（检查挥发油)（2)薄层色谱 取本品粉末1g，加乙醚4ml，冷浸2h，滤过，滤液作为供试品溶液。另取黄樟醚少许，用乙醚溶解后作为对照品溶液。分别吸取供试品及对照品溶液，点样于同一硅胶G（黄岩)薄层板上。以苯-乙酸乙佛（95：5)展开，展距13cm。干后，喷雾5%磷钼酸乙醇溶液，加热，供试品色谱在与对照品色谱相应位置显相同颜色的斑点。 |
| 中药有效成分结构式的测定 | |
| 炮制方法 | 1.煨肉豆蔻（煨肉果)：洗净，取白面加水揉和包裹。另取蛤粉或滑石粉置锅内加热，将包好的肉豆蔻倒入，拌炒至外面的面呈焦黄色取出，除去面皮，乘热切片。一法将原药用清水略淘捞起，放在箩内润12小时后，用麸皮置锅内加热炒至老黄色为度。取出，筛去麸皮，乘热切片。 2.蒸制：取净肉豆蔻浸泡1小时，捞出置笼内，一层麸皮，一层肉豆蔻，层层相间，蒸约2小时，油即润进麸皮内，去净麸皮及时切厚片，干燥，或捣碎用。 3.炒制：将小麦面粉倒入锅内，用文火炒热，将肉豆蔻倒入，炒成微黄色时，出锅，筛去面粉，摊开，晾凉，配方时捣碎。每肉豆蔻100kg，用小麦面粉50kg。 4.土制：取细黄土，置锅内加热到发泡，倒入肉豆蔻，不断翻动，煨至肉豆蔻热透，油质渗出（防止炒黑)，取出，筛净黄土，用时捣碎。 5.制霜：取肉豆蔻，研碎如泥。用多层草纸包裹，压榨去油，反复压榨至去尽油为度。 |
| 剂型 | |
| 中药制药工艺 | |
| 药理作用 | 1.镇静催眠作用 本品挥发油中所含的甲基异丁香酚有抑制中枢神经作用，兔耳iv50mg/kg后，可见睡眠时翻正反射、痛觉反射和听觉反射均消失，睡眠时间平均20分钟8s，有加强戊巴比妥的安眠作用。 2.抗菌作用 甲基异丁香酚对金黄色葡萄球菌和肺炎双球菌，MIC分别为0.4mg/ml和0.6mg/ml。马拉巴酮B对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌和坚忍链球菌有较强的抑菌作用，前两者的MIC为1ug/ml，后者为2ug/ml，马拉巴酮C对枯草杆菌的MIC为2ug/ml。www.med126.com 3.麻醉作用 本品挥发油中的甲基丁香酚和榄香脂素对小鼠、兔、猫和狗，iv给药后有麻醉作用。 4.其它作用 4.1. 对胃肠道刺激作用: 本品所含挥发油对胃肠道有刺激作用，且具有祛风作用。少量能促进胃液的分泌和刺激胃肠蠕动，大剂量则抑制。 4.2.降低谷丙转氨酶作用: 另有降低大白鼠血清谷丙转氨酶作用。 |
| 药理学 | 肉豆蔻醚对猫的LD为0.5-1.0ml/kg，sc0.12ml可引起广泛的肝脏变性。猫服肉豆蔻粉1.9g/kg可引起半昏睡状态，并于24小时内死亡。肉豆蔻醚和榄香脂素对正常人有致幻作用。 |
| 药代动力学 | |
| 毒理学 | |
| 药物配伍 | 1.配补骨脂，一脾一肾，一温一涩，脾肾双补，用治脾肾虚寒之五更腹泻。 2.配花椒，二药同为脾胃经药，相使配对，温涩并用，温中有行，行中寓涩，主治脾胃虚寒，腹痛久泻之症。 3.配木香，一升一降，直通上下，行气和中，消胀止痛之力增强。 4.配生姜，温中止呕，行气止痛之力增强。 |
| 药性 | 辛；苦；温 |
| 归经 | 脾；胃；大肠经 |
| 功效 | 温中涩肠；行气消食 |
| 功效分类 | 收涩药；温里药；行气药 |
| 主治 | 虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消 |
| 用法用量 | 内服：煎汤，1.5-6g；或入丸、散。 |
| 用药禁忌 | 1.《雷公炮炙论》：凡使，勿令犯铜。 2.《本草经疏》：大肠素有火热及中暑热泄暴注，肠风下血，胃火齿痛及湿热积滞方盛，滞下初起，皆不宜服。 |
| 不良反应及治疗 | |
| 选方 | 1.四神丸(《证治准绳》)，主治脾肾虚寒，五更泻泄，不思饮食，或久泻不愈，腹痛腰酸肢冷，神疲乏力等。2.真人养脏汤(《太平惠民和剂局方》)，主治久泻久痢，脾肾虚寒，大便滑脱不禁，腹痛喜按喜温，或下痢赤白，或便脓血，日夜无度，里急后重，脐腹疼痛，倦怠食少。3.肉豆蔻丸(《太平圣惠方》)，治小儿脾胃气逆，呕吐不止。4.肉豆蔻散(《太平圣惠方》)，治霍乱吐泻不止。5.舒肝丸(《全国中药成药处方集》)，主治肝气郁滞，两胁刺痛，饮食无味，消化不良，呕吐酸水，嘈杂，周身窜痛。 |
| 临床运用 | |
| 各家论述 | 1.《药性论》：能主小儿吐逆不下乳，腹痛；治宿食不消，痰饮。 2.《海药本草》：主心腹虫痛，脾胃虚冷气并，冷热虚泄，赤白痢等。凡痢以白粥饮服佳；霍乱气并，以生姜汤服良。 3.《日华子本草》：调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。 4.《开宝本草》：温中，治积冷心腹胀痛，霍乱中恶，呕沫，冷气，消食止泄，小儿乳霍。 5.《纲目》：暖脾胃，固大肠。 6.《本草经读》：治精冷。 7.《本草求原》：治肾泄，上盛下虚，诸逆上冲，元阳上浮而头痛。 8.《本草衍义》：肉豆蔻，善下气，多服则泄气，得中则和平其气。 9.《本草衍义补遗》：肉豆蔻，温中补脾，为丸。日华子称其下气，以其脾得补而善运化，气自下也，非若陈皮、香附之駃泄。《衍义》不详其实，谩亦因之，遂以为不可多服。 10.《药性类明》：肉豆蔻，温中补脾，泄痢久不已则用之，故《本草》言冷热虚泄，久则虽热者其气亦虚，非概用以温中也。 11.《本草经疏》：肉豆寇，辛味能散能消，温气能和中通畅。其气芬芳，香气先入脾，脾主消化，温和而辛香，故开胃，胃喜暖故也。故为理脾开胃、消宿食、止泄泻之要药。www.med126.com 12.《本草汇言》：肉豆蔻，为和平中正之品，运宿食而不伤，非若枳实、莱服子之有损真气也；下滞气而不峻，非若香附、大腹皮之有泄真气也；止泄泻而不涩，非若诃子、罂粟壳之有兜塞掩伏而内闭邪气也。 13.《本草正》：肉豆蔻，能固大肠，肠既固则元气不走，脾气自健，故曰理脾胃虚冷，而实非能补虚也。 14.《本草正义》：肉豆蔻，除寒燥湿，解结行气，专理脾胃，颇与草果相近，则辛温之功效本同，惟涩味较甚，并能固及大肠之滑脱，四神丸中有之。温脾即以温肾，是为中下两焦之药，与草果之专主中焦者微别。大明谓温中下气，开胃，解酒毒。甄权谓治宿食痰饮，止小儿吐逆不下乳，腹痛。李珣谓主心腹虫痛。皆专就寒湿一边着想者。若湿热郁滞而为此诸症，则必不可一例论治。故李珣又谓主脾胃虚冷虚泄。濒湖谓暖脾胃、固大肠。要言不烦，最为精切。惟珣又谓治亦白痢，则湿热者多，虚寒者少，不当泛泛言之矣。香、砂、蔻仁之类，温煦芳香，足以振动阳气，故醒脾健运，最有近功，则所谓消食下气，已胀泄满者，皆其助消化之力，固不可与克削破气作一例观。 |
| 考证 | 出自《药性论》（《中药大辞典》)、《名医别录》（《中华药海》) 1.《本草图经》：肉豆蔻今惟岭南人家种之。春生苗，花实似豆蔻而圆小，皮紫紧薄，中肉辛辣。六月、七月采。 2.《纲目》：肉豆蔻，花结实，状虽似草豆蔻，而皮肉之颗则不同类，外有皱纹，而肉有斑缬，纹如槟榔纹，最易生蛀，惟烘干密封，则稍可留。 |
| 药物应用鉴别 | 1.肉豆蔻生品入药可滑肠，而面煨肉豆蔻具涩肠止泻之作用。 2.肉豆蔻与草豆蔻：二药皆为种子类药物，同具温中，燥湿，行气之功，但不同点为：草豆蔻功专脾胃，用于寒湿阻滞脾胃，脘腹胀满疼痛，呕吐，泻泄等。肉豆蔻除上述作用外，味兼涩，归大肠经，具涩肠止泻之特性。 |
| 药典收录 | 是 |
| 药材拉丁名 | Semen Myristicae |
| 拉丁植物动物矿物名 | Myristica fragrans Houtt. |
| 科属分类 | 肉豆蔻科 |
| 出处 | 《中华本草》《中药大辞典》 |
