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猴头菌浸膏的来源，制法及质量标准：
本品为齿菌科真菌小刺猴头Hericiumcaput-medusae（Bull.ex.Fr.)Pers.的发酵液与菌丝提取液的浓缩浸膏。
［制法］取小刺猴头纯菌株，经深层培养，压滤，将菌丝体再用热水浸取，浸取液与发酵液合并，浓缩，测定多糖含量，掺入适量淀粉，80℃以下干燥使成干浸膏，即得。
［性状］本品显褐色，气微香，味微苦。
［检查］水分本品在80℃干燥至恒重，减失重量不得过10.0%。
［多糖含量］对照品溶液的制备精密称取105℃干燥至恒重的无水葡萄糖对照品0.1g，置100ml量瓶中，加水溶解，并稀释至刻度，摇匀，即得（每1ml中含无水葡萄糖1mg)。
标准曲线的制备精密量取对照品溶液0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6ml，分别置于25ml量瓶中，加水至2.0ml，分别精密加3，5-二硝基水杨酸试液1.5ml，混匀，在沸水浴中加热5分钟，取出，立即用冷水冷却至室温，加水稀释至刻度，摇匀，用水作空白，照分光光度法（附录ⅤB)在520nm的波长测定吸收度，绘制标准曲线。
供试品溶液的制备取本品1g，精密称定，置50ml量瓶中，加水30ml，50℃水浴中加热20分钟，取出，冷却至室温，加水稀释至刻度，摇匀，滤过，即得。
测定法总糖的测定精密量取供试品溶液2ml，置25ml量瓶中，加6mol/L盐酸溶液5ml、水5ml，在沸水浴中加热30分钟，冷却后加酚酞指示液1滴，用20%氢氧化钠溶液调节至微红色，加水至刻度，滤过，精密量取滤液1ml，照标准曲线制备项下的方法，自“加水至2.0ml”起，依法测定吸收度，从标准曲线中读出糖的浓度值，即得。
单糖的测定精密量取供试品溶液2ml，置10ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，滤过，精密吸取滤液1ml，照标准曲线制备项下的方法，自“加水至2.0ml”起，依法测定吸收度，从标准曲线中读出糖的浓度值，即得。
多糖的浓度按总糖的浓度减去单糖的浓度，再计算出占样品中的百分含量，即得。
多糖含量不得低于5.0%。
2.3，5-二硝基水杨酸试液的配制
甲液：称取6.9g结晶酚于15.2ml10%氢氧化钠的溶液中，用水稀释至69ml，并在此溶液中加入6.9g亚硫酸氢钠。
乙液：称取255g酒石酸钾钠加至300ml30%氢氧化钠溶液中，再加880ml1%3，5-二硝基水杨酸溶液，混匀，即得。
甲液与乙液混合，贮于棕色瓶中，七天后使用。
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