方法名称： |
蜂蜜—槲皮素和山奈酚含量测定—HPLC-UV |
应用范围： |
用于测定蜂蜜中槲皮素和山奈酚的含量 |
方法原理： |
本品用正丁醇+苯(8 + 2) 30 ml 萃取，萃取液蒸干，用甲醇溶解，经液相色谱仪分离，在375nm测定，按外标法计算含量。 |
仪器设备及实验条件： |
仪器设备 日本岛津LC-10ATvp高效液相色谱仪；SPD-10Avp紫外检测器。 |
试样制备： |
对照品溶液的制备 精密称取槲皮素标准品5.2mg，山奈酚标准品4.5 mg，加甲醇溶解并定容至10ml，分别制成0.45 mg/ml的山奈酚标准品溶液、0.52mg/ml的槲皮素标准品溶液。 |
操作步骤： |
精密吸取标准溶液及供试品溶液10μl，分别注入液相色谱仪，按上述色谱条件测定峰面积。以外标法计算蜂蜜中槲皮素、山奈酚的含量。 |
附件： |
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备注： |
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参考文献： |
黄东萍，蒋贵发，黄明立等. HPLC 法测定蜂蜜中槲皮素和山奈酚. 中国食品卫生杂志.2007.19（2)：128～130 |
