编号： |
5366 | ||
中文名： |
枣树皂苷 Ⅴ | 英文名： |
Jujubasaponin Ⅴ |
分子式： |
C48H78O18 | ||
分子量： |
943.13 | ||
生物活性： |
抗甜味剂(1mmol／L，抑制0.2mol／k蔗糖的甜味)． | ||
植物来源： |
大枣 Ziziphus jujuba． | ||
化学结构： |
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参考文献： |
970． | ||
