根据省卫生厅关于开展国庆中秋食品卫生执法检查的通知要求。滁州市卫生局卫生监督所自
本次共抽取月饼样品69份(其中超市场11份、生产作坊58份)。检验项目为:菌落总数、大肠菌群、酸价、霉菌计数。共有68份样品合格,合格率为98.55%。
同时在检查中发现1家月饼生产作坊无卫生许可证、从业人员无健康证明、加工场所不符合卫生要求,已立案查处。
现将有关抽检结果予以公告
二〇〇八年九月十日
序 号 | 产品名称 | 规格 | 生产 日期 | 产地 | 被采样单位 | 检测项目 | 是否 合格 | 不合格项 目及数值 |
1 | 广式豆沙月饼 | 上海 | 滁州市泉顺贸易有限公司联华超市 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | ||
2 | 五仁月饼 | 宣城 | 滁州市泉顺贸易有限公司联华超市 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | ||
3 | 上海喜临门苏式老婆月饼 | 散装 | 上海 | 上海日欣超市有限公司滁州第二分公司 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | |
4 | 东区老大房苏式净素百果 | 散装 | 上海 | 上海日欣超市有限公司滁州第二分公司 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | |
5 | 五仁月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市琅琊协旺食品厂 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | |
6 | 广式豆沙月饼 | 散装 | 滁州 | 朱洪宾 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | |
7 | 苏式椒盐月饼 | 散装 | 滁州 | 朱洪宾 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | |
8 | 苏式月饼 | 散装 | 滁州 | 湖南食品店 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | ||
9 | 广式水果月饼 | 散装 | 滁州 | 金麦园西饼屋 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | |
10 | 苏式椒盐月饼 | 散装 | 滁州 | 金麦园西饼屋 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | |
11 | 利男居苏式红豆沙月饼 | 散装 | 上海 | 苏果超市(滁州)有限公司金光大道华润苏果购物广场 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | ||
12 | 五香牛肉月饼 | 散装 | 滁州 | 苏果超市(滁州)有限公司金光大道华润苏果购物广场 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | |
13 | 大王益众肉松馅饼 | 散装 | 上海 | 苏果超市(滁州)有限公司金光大道华润苏果购物广场 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | |
14 | 同仁莲蓉味月饼 | 散装 | 南京 | 苏果超市(滁州)有限公司金光大道华润苏果购物广场 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | |
15 | 五香牛肉月饼 | 滁州 | 滁州市琅琊金满饼屋 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | ||
16 | 伍仁月饼 | 滁州 | 滁州市琅琊金满饼屋 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | |||
17 | 五仁月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市香四溢食品有限公司 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | |
18 | 椒盐月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市香四溢食品有限公司 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | |
19 | 迷你月饼(凤梨味) | 散装 | 滁州 | 滁州市香四溢食品有限公司 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 合格 | - | |
20 | 香芋月饼 | 滁州 | 滁州市广州金苹果饼屋 | 酸价、过氧化值、大肠菌群、肠道致病菌 | 合格 | - | ||
21 | 广式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市琅琊南湖食品厂 | 酸价、过氧化值、大肠菌群、肠道致病菌、铅 | 合格 | - | |
22 | 广式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市琅琊义明糕点房 | 酸价、过氧化值、大肠菌群、肠道致病菌、铅 | 合格 | - | |
23 | 苏式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市琅琊江南蛋糕房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
24 | 广式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市琅琊张记糕点房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
25 | 广式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市琅琊储记糕点房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
26 | 苏式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市琅琊刘记糕点厂 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
27 | 苏式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市琅琊百兴面包房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 不合格 | - | |
28 | 广式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市琅琊百兴面包房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
29 | 荣诚月饼 | 散装 | 广东 | 滁州市商贸超市有限责任公司 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
30 | 春禾蛋黄酥 | 散装 | 南京 | 滁州市商贸超市有限责任公司 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
31 | 佳宝五香牛肉 | 散装 | 南京 | 滁州市商贸超市有限责任公司 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
32 | 广式哈密瓜月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市康维斯西饼店 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
33 | 广式甜橙月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市康维斯西饼店 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | ||
34 | 广式豆沙月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市琅琊武记糕点店 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | ||
35 | 广式草莓月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市琅琊武记糕点店 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | ||
36 | 广式水蜜桃月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市金香园饼屋 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
37 | 广式香芋月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市夏门欢欢面包房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
38 | 广式兰莓月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市夏门欢欢面包房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
39 | 广式豆沙月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州麦香食品店 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | ||
40 | 广式水蜜桃月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州麦香食品店 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
41 | 广式豆沙月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市思来饼屋 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
42 | 广式莲蓉月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市思来饼屋 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
43 | 苏式豆沙月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市三里亭夏其根 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
44 | 广式凤梨月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市三里亭夏其根 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
45 | 广式水密桃月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市琅琊润香园蛋糕房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
46 | 广式水密桃月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市开心果蛋糕房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
47 | 苏式五仁月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市开心果蛋糕房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
48 | 苏式椒盐月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市夕阳红糕点房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
49 | 广式凤梨月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市夕阳红糕点房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
50 | 广式水密桃月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市泰国香米面包房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
51 | 广式草苺月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市泰国香米面包房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
52 | 苏式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市甜蜜坊蛋糕房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
53 | 苏式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市琅琊黄桥食品厂 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
54 | 苹果西梅月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市琅琊麦口福饼房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
55 | 烤鸭月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市同心园饼屋 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
56 | 板粟月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市同心园饼屋 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
57 | 广式草莓月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市怡景食品加工厂 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
58 | 广式凤梨月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市怡景食品加工厂 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
59 | 广式水果月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市泰国香米糕点店 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
60 | 广式咖啡月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市聚香园西点房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
61 | 广式凤梨月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市聚香园西点房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | ||
62 | 广式草苺月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市会峰园蛋糕房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | ||
63 | 广式香芋月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市好运来蛋糕房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | ||
64 | 苏式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市徐明远个体户 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
65 | 广式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市徐明远个体户 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | - | |
66 | 广式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市维利康面包房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | ||
67 | 苏式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市魏强(三里亭路) | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | ||
68 | 广式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市魏强(三里亭路) | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 | ||
69 | 广式月饼 | 散装 | 滁州 | 滁州市四季面包房 | 酸价、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 合格 |