李吉萍，女，1960年5月出生。1988-1983年就读于白求恩医科大学医疗系，获医学学士学位。1998-1991年在白求恩医科大学药理教研室攻读硕士学位，获药理学硕士学位。1983-1999年任教于白求恩医科大学。1996-1998年为香港大学医学院药理学系的访问学者，从事研究助理工作。1998年晋升为副教授。2000年至今任教于扬州大学医学院。主要研究方向为心血管药理学,抗氧化剂防治动脉粥样硬化的研究.参与香港大学中药基金、国家863和省科技攻关等课题研究。已在国内外医学专业期刊发表研究论文10余篇，其中多篇被SCI收入。曾获江苏省高等教育教学成果奖二等奖一项，扬州市科技进步奖二等奖一项。参与编写药理学教材多部。2004年获扬州大学优秀教师称号，2003、2005年分别获扬州大学优秀教学一等奖和二等奖。
主要代表论文如下:
1. Jiping Li, Min Huang, Hwee Teoh and Ricky Y. K. Man  Panax quinquefolium saponins protects low density lipoproteins from oxidation  Life Science 1999;64(1):53-62
2. Jiping Li, Min Huang, Hwee Teoh and Ricky Y. K. Man  Interactions between Panax quinquefolium saponins and vitamin C are observed in vitro  Mol-Cell-Biochem 2000;204(1-2):77-82
3. Min Huang, Jiping Li, Hwee Teoh and Ricky Y. K. Man  Low concentration of 17β-estradiol reduce oxidative modification of low density lipoproteins in the presence of vitamin C and vitamin E  Free Radical Biology ＆ Medicine 1999；27：438-441
4. 李吉萍,葛晓群, 张洪泉  重组人白细胞介素-1受体拮抗剂对豚鼠离体气管平滑肌的影响  中国药理学通报 2003；19（3)：279-281