就饲料价格来说,相关监测数据显示,目前吉林松原的玉米价格为每吨2280元,年初为每吨2050元,每吨上涨230元左右;以山东日照豆粕价格为参考,现每吨价格为3800元,2012年初每吨仅为2900元。玉米今年上半年的均价为每公斤2.51元,同比增长12%左右。
玉米和豆类市场价格上涨,推高了饲料制作的成本。饲料行业为了保证盈利,势必会将成本上涨转嫁到下游的生猪养殖。
其三,养殖人工成本上升。
人工成本上升几乎是当下所有劳动密集型产业都要面临的问题,养殖行业工作环境相对而言比较“脏乱差”,愿意从事该行业的劳动力数量也相对较少,要想留住人,就必须提高工资。
据天津一位养殖户介绍,养猪工作又脏又累,招工很困难,好不容易招来一对夫妻,光两人的基本工资就要每月5000元,还不包括住宿费和水电费,这笔开支负担挺大。
肉价或难大幅反弹
猪饲料等养猪成本的增加,是否会带动猪肉价格上涨?记者为此采访了多位养猪场老板。他们均表示,猪肉价格由市场供求关系决定,成本的上升目前还没有在卖价上体现出来医学全在线执业兽医搜集整,理www.med126.com,“我们承受了亏损的压力”。初步估计,豆粕涨了1300元,养一头猪亏130元。
豆粕在猪饲料中占重量的1/4,价格的1/3。养猪场因为豆粕价格上涨而支出大幅增加。但近日生猪的出栏价格为每公斤14元左右,与以往大体持平。一位老板表示,“现在全国养猪的人多,竞争激烈,提价就相当于让出了市场。”
据了解,由于去年国内生猪价格较高,刺激了养猪业的“兴旺”,许多企业投入到养猪行当中,生猪规模急剧扩张,目前种猪的销量显示,大型养猪企业都在扩大市场投放。供过于求造成猪肉价格今年一直在低位徘徊。而在去年肉价高涨之时,为了稳定物价,不少城市签订洋猪肉进口订单,这进一步挤占了内地猪肉市场份额。业内人士估计,低价行情将可能延续到明年,“预计到2014年,猪肉价格才会重新进入上升通道”。
“2007年以来,大家对生猪产业发展的认识越来越清楚。生猪产业呈现周期性的波动规律,加上人为因因素和其他因素的干预,这个周期性波动有些方面打破了以往3~8个月一个周期的模式。但是以我个人看,目前生猪和猪肉都比过去更稳定,猪肉市场价格也不会出现大起大落。”全国畜牧总站站长李希荣近日在中国猪业现状与饲料发展未来高端论坛上表示,“未来的走势如何呢?我估计明年的价格也不会出现前两年那么大的波动幅度,主要原因是规模越来越大,大家越来越理性,心理承受能力也越来越强,散户退出得也差不多了。”
值得一提的是,为进一步加大生猪市场调控力度,国家近日启动了新一轮冻猪肉收储。