2012年第51周国内外农产品市场动态——国内肉蛋菜价格持续上涨 国际农产品价格涨跌互现
一、国内鲜活农产品
今年第51周（2012年12月17日—2012年12月23日，下同)“全国农产品批发价格指数”为198.38（以2000年为100)，比前一周上升4.55个点。“全国菜篮子产品批发价格指数”为198.28（以2000年为100)，比前一周上升5.39个点。重点监测的50家批发市场60个品种上周交易总量为52.87万吨，比前一周减少4.7%。
（一)畜产品价格持续上涨。牛肉、猪肉、鸡蛋、羊肉和白条鸡周均价每公斤分别为46.21元、22.09元、9.36元、48.86元和14.47元，环比分别涨1.9%、1.6%、1.2%、0.9%和0.9%，其中牛肉为连续第11周上涨，累计涨幅12.0%；羊肉为连续第9周上涨，累计涨幅4.6%；鸡蛋为连续第6周上涨，累计涨幅8.3%；猪肉为连续第4周上涨，累计涨幅7.3%；。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同)为1.78万吨，环比减少7.1%。
（二)水产品价格涨跌互现。花鲢鱼、白鲢鱼、鲫鱼和草鱼周均价每公斤分别为11.78元、7.92元、14.32元和12.98元，环比分别涨0.9%、0.6%、0.5%和0.1%；大带鱼、大黄花鱼和鲤鱼周均价每公斤分别为28.99元、31.85元和10.99元，环比分别跌1.1%、0.7%和0.2%。重点监测的以上7种鱼类产品上周交易量为2.01万吨，环比增加32.1%。
（三)蔬菜价格持续上涨。重点监测的28种蔬菜中26种价格上涨，周均价每公斤为3.84元，环比涨5.8%，为连续第8周上涨，累计涨幅42.8%。分品种看医学全在线执业兽医www.med126.com，大葱、大白菜、洋白菜、黄瓜、白萝卜、青椒、西红柿、茄子和油菜涨幅在10%-20%区间；芹菜、菠菜、西葫芦、生菜、菜花和葱头涨幅在5%-10%区间；大蒜和平菇微跌；其余品种涨幅在5%以内。28种蔬菜上周交易量为41.47万吨，环比减少5.0%。
（四)水果价格基本持平。重点监测的7种水果均价每公斤为4.75元，环比基本持平。其中，西瓜周均价每公斤为3.25元，环比涨3.2%；菠萝周均价每公斤为4.41元，环比跌6.8%；其余品种涨跌幅在2%以内。7种水果上周交易量为5.56万吨，环比减少4.2%。
二、国际大宗农产品。据监测，第51周，国际市场农产品价格涨跌互现。
（一)食糖、棉花、大米和棕榈油价格环比有所上涨。
国际食糖理事会原糖价格、国际棉花指数（SM级)、泰国100%B级大米曼谷离岸价（国际基准米价)、泰国5%破碎率大米曼谷离岸价和马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸价周平均每吨分别为427美元、1970美元、601美元、585美元和772美元，环比分别涨2%、2%、1%、1%和1%，其中棉花价格为连续第三周上涨。与上年同期相比，食糖价格低16%，棉花价格低14%，大米价格均低1%，棕榈油价格低23%。
（二)小麦价格环比基本持平。
芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘价周平均每吨为294美元，环比基本持平，同比高31%。
（三)玉米、大豆和豆油价格环比有所下跌。
芝加哥商品交易所玉米、大豆和豆油最近期货合约收盘价周平均每吨分别为279美元、532美元和1076美元，环比均跌2%，其中玉米价格为连续第三周下跌。与上年同期相比，玉米价格高16%，大豆价格高26%，豆油价格低2%。
