级别：国家级期刊

刊名：中国乳业
主管单位：农业部
主办单位：中国奶业协会;中国农业科
ISSN：1671-4393
CN：11-4768/S
周期：月刊
出版地：北京市
语种：中文
开本：大16开
曾用名：农牧情报研究;农牧产品开发
历史沿革：
现用刊名：中国乳业
曾用刊名：农牧情报研究;农牧产品开发
创刊时间：1980

核心期刊：
中文核心期刊(1992)





中国乳业杂志基础信息：
　　《中国乳业》杂志由农业部主管、中国农科院科技文献信息中心、农业部情报研究所主办。以刊登与奶畜饲养业、乳品加工业等有关的技术、产品、信息为主。重点报道奶畜的繁殖育种、饲养管理、疾病防治；乳品的质量管理、贮藏保鲜、开发加工；企业的生产、经营、管理经验；国内外乳业市场的信息、动态、热点、焦点等。主要读者对象为奶畜养殖场、乳品加工厂，以及相关的科研、管理、生产、推广、开发、服务部门的科技人员、管理人员、经营人员、大专院校师生等。曾用刊名：农牧情报研究；农牧产品开发。
　　中国乳业杂志栏目设置：
　　本刊主要栏目：专题论述、各地乳业、饲草饲料、饲养管理、产品开发。
　　中国乳业杂志社投稿信息
　　1.文章标题：一般不超过300个汉字以内，必要时可以加副标题，最好并译成英文。
　　2.作者姓名、工作单位：题目下面均应写作者姓名，姓名下面写单位名称（一、二级单位)、所在城市（不是省会的城市前必须加省名)、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。
　　3.提要：用第三人称写法，不以“本文”、“作者”等作主语，100－200字为宜。
　　4.关键词：3－5个，以分号相隔。
　　5.正文标题：内容应简洁、明了，层次不宜过多，层次序号为一、（一)、1、（1)，层次少时可依次选序号。
　　6.正文文字：一般不超过1万字，用A4纸打印，正文用5号宋体。
　　7.数字用法：执行GB/T15835－1995《出版物上数字用法的规定》，凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字；夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。
　　8.图表：文中尽量少用图表，必须使用时，应简洁、明了，少占篇幅，图表均采用黑色线条，分别用阿拉伯数字顺序编号，应有简明表题（表上)、图题（图下)，表中数字应注明资料来源。
　　9.注释：是对文章某一特定内容的解释或说明，其序号为①②③……，注释文字与标点应与正文一致，注释置于文尾，参考文献之前。
　　10.参考文献：是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[M]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利〔P〕，汇编[G]，档案[B]，古籍[O]，参考工具[K]。
　　11.基金资助：获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请注明基金项目名称及编号，按项目证明文字材料标示清楚。
　　12.作者简介：第一作者姓名（出生年月-)，性别，民族（汉族可省略)，籍贯，现供职单位全称及职称、学位，研究方向。
　　13.其他：请勿一稿两投，并请自留原稿，本刊概不退稿，投寄稿件后，等待审查。审查通过编辑部会通知您一般杂志社审核时间是1-3个月：如果要是到我中心给你论文代发请详细看。
　　中国乳业杂志编辑部征稿
　　台湾甜枣果脯蜜饯的制作工艺
　　番茄红素的性质及提取方法
　　苕脯的加工技术
　　生姜储藏保鲜法
　　南瓜大豆乳酸饮料的研制
　　风味咖啡的研制
　　欧洲人爱上中国豆制品
　　绿芦笋的产品开发及其市场前景
　　我国确定未来五年国家科技攻关七大任务
　　柿产品的综合开发利用
　　马齿苋的经济价值及开发利用
　　中国奶业协会第25次繁殖学术年会暨国家奶牛/肉牛产业技术体系第二届全国牛病防治学术研讨会成功举办
　　我国当前奶业形势分析
　　人口趋势孕育乳业全新机遇
　　黑龙江省奶业现状分析及发展对策研究
　　基于市场的奶/料价格比率模型研究
　　“有靠山”，当然大手笔——山东省东营市奶业地图巡览
　　英联：副产品支持中国乳业可持续健康发展
　　生乳运输中GPS系统的运用
　　如何做好奶牛群体繁殖工作（四)
　　奶牛繁殖面临的问题与解决方案
　　不同添加剂对青贮玉米的有氧稳定性研究 尚无数据