一、名词解释

51.呼吸链：呼吸链又称电子传递链，是由一系列电子载体构成的，从NADH或FADH2向氧传递电子的系统。

52.生物氧化：在生物体内，从代谢物脱下的氢及电子﹐通过一系列酶促反应与氧化合成水﹐并释放能量的过程。

53.必需脂肪酸: 必需脂肪酸（essential fatty acids,EFA)是指人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要,必须通过食物供给的脂肪酸.

54.解偶联作用：在氧化磷酸化反应中，有些物质能使电子传递和ATP的生成两个过程分离， 医,学.全在.线搜集.整理  www.med126.com它只抑制ATP的形成，而不抑制电子传递，这一作用称为解偶联作用

55.氧化磷酸化作用：氧化磷酸化作用(oxidative phosphorylation)是指在生物氧化中伴随着ATP生成的作用

56.非必需脂肪酸 : 非必需脂肪酸（non-essential fatty acid)是机体可以自行合成，不必依靠食物供应的脂肪酸,它包括饱和脂肪酸和一些单不饱和脂肪酸

57.酮体：在肝脏中，脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体

58.血浆脂蛋白：血浆中血脂与蛋白质的结合物称为血浆脂蛋白

59.脂肪酸的β-氧化：饱和脂肪酸在一系列酶的作用下,羧基端的β位C原子发生氧化,C链在α位C原子与β位C原子间发生断裂,每次生成一个乙酰CoA和较原来少两个C单位的脂肪酸,这个不断重复进行的脂肪酸氧化过程称为脂肪酸的β 氧化.