执业兽医资格考试生化知识点
第六单元 脂类代谢
1 脂类：脂肪+类脂
脂肪：甘油三酯，由甘油的三个羟基和三个脂肪酸缩合而成。
类脂：磷脂、糖脂、胆固醇、胆固醇酯。
2 脂类物质具有下列生理功用：
① 供能贮能
② 构成生物膜：主要是磷脂和胆固醇具有此功用。
③ 转变为多种生理活性分子：如一些激素、VD3、胆汁酸等
④ 物理保护和保温作用：大网膜和皮下脂肪具有此功用。
3 必需脂肪酸：亚油酸、亚麻油酸、花生四烯酸
4 脂肪分解酶：激素敏感脂肪酶 医学.全在.线搜.集整理 . www.med126.com
5 甘油的代谢分解部位：肝 甘油分解酶：甘油激酶
6 脂肪酸的β氧化过程：①脱氢②加水③再脱氢④硫解
7 酮体：乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
生成部位：主要在肝脏的线粒体中生成
合成原料：乙酰CoA
关键酶：HMG-CoA合成酶
8 酮体利用部位：肝外组织、心肌、大脑等
9 酮体生成及利用生理意义：
当动物机体缺少葡萄糖时，可以优先利用酮体以节约葡萄糖，在饥饿或疾病情况下，为心、脑等重要器官提供必要的能源。
10 甘油三酯合成
①脂肪酸的合成
原料：非反刍动物—葡萄糖氧化分解后产生的乙酰CoA
反刍动物—主要利用乙酸，还有丁酸
合成部位：肝细胞、其次是脂肪组织的胞液 酶：脂肪酸合成酶系催化
②乙酰CoA转运出线粒体：柠檬酸-丙酮酸穿梭作用。
③ 丙二酸单酰CoA的合成酶：在乙酰CoA羧化酶（脂肪酸合成关键酶)
④ 脂肪酸合成循环：缩合→加氢→脱水→再加氢。 所需氢原子：来源于NADPH，磷酸戊糖旁路有依赖。
酶：脂肪酸合成酶系（由一分子脂酰基载体蛋白（ACP)和七种酶单体所构成的多酶复合体)
11 磷脂
合成部位：细胞内质网
脑磷脂、卵磷脂需要前体：丝氨酸、甲硫氨酸 分解酶：磷脂酶
12 胆固醇
合成部位：以肝和小肠为主。 合成原料：乙酰 CoA。
主要酶：HMGCoA还原酶（限速酶)，受胆固醇反馈调节。 转化：
① 构成细胞膜的组成成分。
② 经修饰后转变为 7- 脱氢胆固醇，紫外线照射下，在动物皮下转变为VD3。
③ 胆汁酸和脱氧胆酸。
④合成类固醇激素的原料。
所需氢原子：来源于NADPH，磷酸戊糖旁路有依赖。
酶：脂肪酸合成酶系（由一分子脂酰基载体蛋白（ACP)和七种酶单体所构成的多酶复合体)
11 磷脂
合成部位：细胞内质网
脑磷脂、卵磷脂需要前体：丝氨酸、甲硫氨酸
分解酶：磷脂酶
12 胆固醇
合成部位：以肝和小肠为主。 合成原料：乙酰 CoA。
主要酶：HMGCoA还原酶（限速酶)，受胆固醇反馈调节。
转化：
① 构成细胞膜的组成成分。
② 经修饰后转变为 7- 脱氢胆固醇，紫外线照射下，在动物皮下转变为VD3。
③ 胆汁酸和脱氧胆酸。 ④合成类固醇激素的原料。
13 血脂★★
① 乳糜微粒（CM)： 运输外源甘油三酯和胆固醇酯的脂蛋白。
② 极低密度脂蛋白（ VLDL )： 把内源的，即肝内合成的甘油三酯、磷脂、胆固醇运到肝外组织去贮存或利用；
③ 低密度脂蛋白（LDL)：肝脏合成的内源胆固运向组织（坏)
④ 高密度脂蛋白 （HDL)：负责把胆固醇运回肝脏代谢转变，机体胆固醇的“清扫机”。
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