一、名词解释
11、饲料蛋白质的互补作用:把原来营养价值较低的不同的蛋白质饲料混合使用,可能提高其营养价值和利用率。
12、氮平衡:是反映动物摄入氮和排除氮之间的关系以衡量机体蛋白质代谢概况的指标。
13、从头合成途径:利用氨基酸等作为原料合成
14、补救合成途径:利用体内游离的碱基或核苷合成
15、随后链:不连续合成,在RNA引物基础上分段合成DNA小片段(冈崎片段),方向与解链方向相反,它的模板DNA链是3’——5’链。
16、前导链:为连续合成,合成方向与解链方向一致,它的模板DNA链是5’——3’链。
17、复制叉:复制DNA分子的Y形区域。在此区域发生链的分离及新链的合成。
18、操纵子:在转录水平上控制基因表达的协调单位,包括启动子、操纵基因和在功能上相关的几个结构基因。
19、共价修饰:某种小分子基因可以供价结合到被修饰酶的特定氨基酸残基上,引起酶分子构象变化,从而调节代谢的方向和速度。
20、变构酶:具有变构调节作用的酶叫变构酶
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