《饮膳正要》卷一。

羊肉1脚干（卸成事件)，草果5个，回回豆子半升（捣碎，去皮)。

补中益气，壮筋骨。

上同熬成汤，滤净，熟羊胸子1个，切作色数大，松黄汁2合，生姜汁半合，一同下炒葱、盐、醋、芫荽叶，调和匀食之。