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素食山庄:实行素食并爱护我们的动物邻居
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
实行素食并爱护我们的动物邻居
美国纽约 赵鹏师兄(原文为英文)      假如您的爱犬往生了,您会伤心难过吗?同样地,我们也可以疼爱牛和猪,如果我们了解他们的话。曾有一只猪在洪水中拯救了他的主人,即使他知道自己不久之后就会被宰杀。还有一则关于貂鼠的故事,是说如果有人在森林里迷路了,他们会成群地围过来让那个人取暖。他们宁愿牺牲自己的生命来延续人类的生命,我们又怎能不爱护他们呢?给动物一个机会,就是给我们一个机会去和所有的众生成为朋友。只有当我们知道如何爱护动物时,才能了解如何将我们的爱心与智慧扩展到我们的邻居--也就是一同住这个星球的动物伙伴身上。只要大家同心协力,一定能为我们与动物创造一个融洽和谐的社会。      动物和我们一样,也有感觉、情绪、欲望和恐惧。您是否曾经受伤而痛得难以忍受?但那种痛苦还比不上动物面对死亡时的恐惧。试想您处在一个空空荡荡的长廊中,没有门窗,不记得自己身在何处,也不知道亲友在哪里。突然间,长廊两边的墙壁逐渐向您逼近,您除了试着用力推开墙壁外,根本不知如何是好。最后,您明白自己快要死了,但却无路可逃,这就是动物被宰杀时的感受!动物像我们一样有感觉和情绪,他们恐惧死亡,正如我们发生车祸时惊惶至极的心情一般。我们怎能如此冷酷无情,只为了满足口腹之欲,就罔顾他们生存的权利?      成为素食者有何利益?有些人认为素食者无法从饮食中获取足够的营养。事实上,许多科学研究指出,吃素才更健康。动物被屠宰前,因为恐惧和外在的压力,他们体内会分泌一些有害的物质进入血液中。将这些惊恐害怕的动物吃进肚子里,我们内在的免疫系统能不受到有害的影响吗?我们能活得更健康吗? 素食者的血液含有较高的β–萝卜素,他们比荤食者摄取更多的维他命C、β–胡萝卜素、引朵(indole,一种抗癌物质,存在于十字花科蔬菜中)和纤维,而且也拥有比较强健的免疫系统。德国研究人员最近发现,素食者的自然杀手细胞(natural killer cell)活动力比荤食者大两倍多;自然杀手细胞就是专门攻击并摧毁癌细胞的白血球。此外,素食者通常比荤食者食用更多的大而大豆含有大量的抗癌物质,包括木酚素和植物性雌激素等等。亚洲地区的饮食通常富含大豆食品,这很可能是亚洲妇女乳癌罹患率较低的一个原因。      素食者不仅更健康,他们也非常聪明、俊美和成功。许多聪颖的科学家和艺术家都是素食者,例如:诺贝尔物理奖得主爱因斯坦(Albert Einstein)、诺贝尔和平奖得主和《夜》(Night)一书的作者埃利.维瑟尔(Elie Wiesel)、物理学之父牛顿(Sir Isaac Newton)、达文西(Leonardo Da Vinci)、班杰明.富兰克林(Benjamin Franklin)、爱迪生(Thomas Edison)等等。至于茹素的名人则有主演「蜘蛛人」的陶比.麦奎尔(Tobey Maguire)、主演「芝加哥」的李察.吉尔、主演「步步为营」的乔昆.菲尼克斯(Joachin Phoenix)等人。其它诸如苹果计算机的总裁史蒂夫.贾柏斯(Steve Jobs)、美国名模兼第一家庭的侄女萝仁.布什(Lauren Bush),也都是素食者。      已有越来越多的人了解到吃素的益处,素食不仅对自身、对环境有利,也利益动物等等。所有众生都是紧密相连的,如果我们以任何方式伤害我们的动物邻居,最终还是会伤害到自己。吃肉对我们的健康和环境有不利的影响,还会使其它众生产生怨恨和痛苦。当其它众生走在他们的生命旅程时,我们应该保护和帮助他们,而非夺走他们的生命。让我们成为素食者,并爱护我们的动物邻居吧!   这篇文章是从一位高中生所写的报告整理而成,他努力在学校倡导素食主义
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