由于体质的原因，我不适合喝豆浆，好像坛子里面说牛奶也不适合长期
饮用。现在改喝奶粉了，现在的奶粉都进行了人工的加工，进行了脱
脂，加钙的处理。
   大家说说看吧。
－－－－－－－－－－－为什么一定一定要长期喝豆浆，牛奶
－－－－－－－－－－－过犹不及啊。没有东西是可以长期服用的。
尤其奶粉，为了速溶，里面添加很多淀粉的。纯的奶粉很容易结块的。
－－－－－－－－－－－平时多喝点山药薏米粥不好吗？
－－－－－－－－－－－人这种动物是怎样喝上牛那种动物的奶的？
转自 http://cuiwei1943.blog.hexun。com/23265944_d.html  

2006年初同学聚会，在我说起我的素食三大理由“环保、健康、合天理”之后，我的中学同学，现在农科院从事转基因研究的张永祥博士告诉我一个远远超出了我脆弱的想象能力的事实。这使我立即戒掉了了牛奶，并且迅速延及其它奶制品，连冰淇淋都戒掉了。
我且把这个过程换一种方式重述一遍。

物质不灭，能量守恒，天上不会下牛奶。现在我们知道，我们喝的奶，都来自一种叫做奶牛的动物。那么，奶牛为什么会产奶呢？

这个问题很多人不知道，我以前也比较含糊。现在我终于可以确认，奶牛之所以产奶，是因为她生小牛了。没有哪一种哺乳类动物的雌性个体会平白无故地天天从乳房里向外淌奶。那么，
奶牛为什么会生小牛呢？

因为她怀孕了。
奶牛为什么怀孕呢？
这个问题很多人都想当然地以为自己知道，所以答案才让我震惊，
——因为，因为她被人工受精了！

进而，
奶牛为什么会不断地产奶呢？
因为她不断地生小牛。
奶牛为什么不断地生小牛呢？
因为她不断地怀孕。
奶牛为什么不断地怀孕呢？
因为她不断地被人工受精。

同肉类食品一样，我们现在饮用的牛奶，都来自于工厂化的养殖业，而不是来自传统的人畜共生的畜牧业。乳业流水线上的奶牛，一辈子没谈过恋爱，一辈子没有过过性生活，甚至一辈子没有见过公牛，却一辈子不停地生小牛，一辈子在不停地被挤奶。

天啊，我的牛顿啊，这还是牛过的日子吗？

甚至，奶牛妈妈从来没有给自己的孩子哺过乳——据说，一旦让小牛吃过他娘的奶头，牛妈妈就和牛宝宝就会产生母子依恋，就不肯让人挤奶了。所以在先进的乳业工厂里，奶牛根本看不到自己的孩子，小牛也见不到他们的母亲，一生下来就被母子分离。一部分小母牛被人喂养成奶牛，重复她母亲的命运；一部分小牛被卖出去当肉牛饲养，这算是幸运的；还有一部分小牛，直接进了生化工厂，变成了各种血清、蛋白和酶！

地啊，我的爱因斯坦啊，人可以安心让牛过这样的生活吗？

在现代化的“先进”管理下，奶牛的一生大概是这样的。小母牛在16个月的时候进入青春期，人就要考虑为她授精。很快，这个一岁多的处女牛就莫名其妙地怀孕了。280天之后，小母牛分娩，作了妈妈。从此时起，自动化的机械取奶装置就开始定期吸她的奶。又过了305天，奶牛停止产奶，可以休息了。但是只能休息60天。因为此前220天，她已经第二次被人工授精了。60天后，她会产下了第二个孩子，开始了新的轮回。在七八个轮回之后，奶牛体力衰竭，就被“淘汰”了。

“淘汰”是乳品行业的术语，就是不要了，处置了。——能卖就卖了，不能卖也不能留着浪费饲料。

奶牛们就是这样生活了一辈子！

我的佛祖啊，我的基督啊，我的安拉啊，人有权利让牛过这样的生活吗？

在乳业工厂里，奶牛们从来没有过过一天牛的生活，她们完全不是作为生命而存在的，她们被人彻底地变成了物，变成乳制品行业的生产原料！

作为大型哺乳类动物，奶牛有着与人相似的生物欲望。这些欲望得不到满足，奶牛的心情是不好的。按照莽萍女士关于动物园动物的说法，我想，这些奶牛可能大部分已经疯了！牛们郁闷，就容易生病，奶量就会下降。如果忧郁至死，从奶业公司的角度，叫做经济损失；所以不能让她们病，不能让她们死；所以要不断地给她们注射疫苗，注射抗生素。为了保证奶的产量，还要注射激素，注射催奶剂。同时，奶牛的饲料中也必然包含着化肥、农药以及各种添加剂。在奶牛的体内，不知道被人灌进去多少莫名其妙的化工产品。而这些化工产品，大多数是牛这种动物的身体从未接受过的，牛不知道怎么分解它们，它们必然会分布到奶牛的奶液中。喝这样的奶，按照郭耕关于吃肉的说法，相当于喝毒！

我的达尔文啊，人为了每天喝一点有毒的牛奶，就可以让牛过这样的生活吗？

相比之下，草原上的人们享用牛的奶，那是因为人和牛保持了一个共生关系。人善待了牛，牛让人分享她的一部分奶，这是两种生灵之间的合作。在牧民的奶茶中，凝集着人与牛之间的友谊和慈爱。而我们在超市里买到的，只能是那种凝聚着人类的罪恶，带着毒素的牛奶制品。

－－－－－－－－－－－最好的鈣質食物 (美國漢唐中醫倪海廈)
文章来源：http://med126。com/bbs/?26248/action_viewspace_itemid_10814.html

牛奶含鈣豐富 鈣含量是大骨湯26倍

更新日期:2007/06/13 11:59 記者:張嘉芳

不少年紀較大的長輩，認為動物骨頭含有豐富鈣質，平常總會熬煮大骨湯來補充身體營養，不過，董氏基金會營養組主任許惠玉卻指出，其實大骨湯的鈣含量還沒有牛奶來的高，同樣是240cc.的牛奶與大骨湯，牛奶的鈣含量甚至是大骨湯的26倍，建議民眾多飲用牛奶以增加營養、避免骨質流失。(這位許主任說錯了，骨質是不會原因為年齡增長而無緣無故流失的。)

很多民眾知道牛奶含有豐富鈣質，不過，不少東方人卻對酪蛋白過敏或有乳糖不耐症，甚至坊間還盛傳飲用牛奶是小牛的飲料，人體腸胃難分解消化，以及飲用過多牛奶容易導致骨質疏鬆等言論，讓部分民眾誤牛奶是不好食物，造成國人奶類攝取不足情況加劇。(如果牛奶不是小牛喝的，請問妳那小牛該喝什麼呢? 喝人奶?豬奶?狗奶?還是獅奶?)

董氏基金會營養組主任許惠玉表示，牛奶過敏其實多發生在2歲之前兒童，但多數人2歲以後過敏症狀就會減輕，至於乳糖不耐症問題，只要藉由飲用發酵乳、低乳糖配方或每天攝取少量的乳品，等腸胃逐漸適應後，症狀就會逐漸減輕。

此外，老一輩的人認為動物骨頭裡含有豐富鈣質，與飲用牛奶相較，更喜歡熬煮大骨湯來補充身體鈣質，不過，許惠玉指出，同樣240cc.的牛奶含鈣質比起大骨湯來說，鈣含量更高出26倍。許惠玉說：『很多人就誤會說，可能牛奶譬如說會過敏、酸鹼平衡的問題，他們就會給他大骨頭湯，可是我們以大骨頭湯同樣是240cc.而言，大骨頭的(鈣)含量只有10毫克，也就是說我大概要喝到30杯到35杯，才等於一杯牛奶的含鈣量，你如果要每天2份到3份的話，你可能要喝到100杯了。』(大家不要聽她說的話，聽你家老人家說的話就沒有錯，牛奶不可以喝不單單只是鈣的問題，還有其他原因的。)

許惠玉強調，人到中年以後骨質就會逐漸流失，每年會減少0.3%到0.5%，而停經婦女流失速度更快，為了獲得足夠鈣質並預防骨質疏鬆，衛生署也建議成人每天需攝取1到2杯240cc.的牛奶，而青少年及孕婦應飲用2到3杯；另外，山粉圓、豆干、小魚干與蝦米等食物，也含有豐富的含鈣質，對人體鈣質吸收也都是不錯的食物來源。(這裡最後一段才是正確的，牛奶是不可以喝的，民眾應該學習從飲食中取得需要的鈣，而不是利用喝牛奶這管道來取得鈣。)

評論

牛奶之所以不可以喝的原因有幾個，我列舉於下 :

第一 : 牛奶太過營養，而現代人們多於室內工作，運動量少，又有空調，出門有車子可坐，文明帶給大家舒適的環境，因此人體原有的代謝能力已經不如過去生活艱困之時，因此喝牛奶這種超過大骨湯26倍的鈣，是無法消化的，是身體的負擔，也就是說未蒙其利，先受其害。但是你如果是住在嚴寒的高原上，由於環境與氣候惡劣，一般人根本無法生存，當你身處在這種惡質環境中時，牛奶反而成為必須品，因為此地的居民每天都須要做勞力工作，身體又處於如此嚴寒風大之地，連食物都不易取得，當然營養就非常重要，而且要精純的營養才夠用，牛奶就是精純的營養，要生存就必須喝牛奶，上帝是很公平的，祂將犛牛放在青康藏高原上，讓它產生牛奶，於是當地人就可以依賴它而存活。而你們是居住在城市中食物取得非常容易，勞力工作又少，每天坐在辦公室中吹冷氣，所以你們是不須要牛奶的，喝它就是太過了。

第二 : 現代養殖場的乳農民，為了增產報國，於是他們使用女性賀爾蒙來餵食乳牛，乳牛因此而開始大量生產牛奶，廠商才有充足的牛奶，不但足夠提供人喝，而且可以賣給製造商，於是就生產出許多乳製品，結果民眾喝了這些牛奶，又吃這些乳製品，男子胸部變大像女子，女人喝了胸部當然也增大，但是因為其中含有女性賀爾蒙的成份，就容易得到乳癌，所以牛奶與乳製品是不能喝也不能吃的。

第三 : 人就是人，一旦斷奶後，就不須要再喝人奶，這是自然現在，讀者有聽過一位中年人還繼續在喝人奶嗎? 牛奶比人奶還要營養，人奶都不喝了，怎麼可以喝牛奶，說牛奶好的人是沒有Common sense的。

第四 : 真正造成骨質流失的原因是西藥與維他命，不是身體老化，人體內是根本不該會有骨質疏鬆症的，這病是西藥廠製造出來的，比如說西醫使用於控制胃酸反逆的藥物像previcid，這藥本身就是鈣的阻斷劑，吃它的同時，你的胃就無法再自食物中攝取鈣質，就是說就算你喝的是超級濃縮牛奶都沒用，喝完後通通排出體外，身體根本沒有吸收，時常又屯積在腎臟中造成腎結石，而不單是previcid，很多西藥都會如此。

我來提供民眾最好的鈣質食物，請讀者每天用一杯豆漿，沖入一湯匙黑芝麻，一湯匙麥片，一湯匙穀類做成的粉，然後加蔗糖入內，攪和後服用，你如此持續吃二週後，看看你的指甲，就會發現完全不一樣了，這就可以知道它們有多好了，比你們去喝牛奶好太多了，然後一輩子遠離西藥，我保證你們絕對不會得到骨質疏鬆症的。

以上的評論是由一位真正能夠治療骨質問題的中醫師說的，而這篇報導中的董氏基金會許主任，請問妳有治療過任何一種骨病嗎? 讀者是該聽一位真正可以治骨病醫師的話呢 ? 還是去聽一位從未治過骨病的營養師的話呢? 我建議這位許主任妳應該相信你自己說的話，每天都喝杯牛奶，千萬不要停，因為妳該履行妳自己說過的話，我保證妳會得到乳癌的，等到妳得到後，不要找中醫治療，去找西醫治療，妳的後果就是這樣 。