1、很多人都有这样的经历，在胃口不好不想吃东西的时候，吃点酸的食物和菜（如酸豆角、酸萝卜条之类的)能够些许增进食欲和胃口，能帮助胃口不好的人多吃点饭。   
     1)那么可不可以这样理解：酸入肝，木克土，吃了酸的东西以后，使过盛的肝气降下来一些，进而缓和了木克土的格局，使人的胃气有所提升，然后就胃口和食欲稍有提升。
     2)吃酸的东西，酸入肝以后，到底是使肝气变得更盛呢？还是能使过盛的肝气降下来？

2、有的人（比如说我)在五味中偏向于喜欢吃酸的食物，也比其他人更能吃酸的食物，这样的人，在肝胆和脾胃来说，是不是能说明他们脾胃虚，肝气相对比较盛呢？用中医学怎么解释这种状况呢？
－－－－－－－－－－－我也是一个偏爱吃酸的人，希望有老师给解释一下，谢谢。
－－－－－－－－－－－土多需木通吧.
－－－－－－－－－－－在这种问题上，中医界一直都是在争论不休，无法得到统一的解释，这其实说明中医理论存在很大的缺陷，还没有形成一套比较完备的理论体系，还只是半经验半理论的学科。
－－－－－－－－－－－木郁则酸
－－－－－－－－－－－此为肝虚而补酸味，五味入五藏。 肝木虚，而木不制土。故肠胃土气过剩，而不欲食。 增加酸木入肝，帮助肝木克制胃土。以助消化。
－－－－－－－－－－－脾胃虚则喜食甘味食物。更多自学中醫。我觉得在论坛里，东西太多太乱。有一个专门自学中医网站不错。我很多自学入门的问题问他们，他们一般都能帮助回答或找资料。 五行网：www。5sign。cn
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还有一种情况，就是人大怒之后，往往食欲会减低，胃口不好。按照您的解释来推的话，那就是大怒之后，伤肝，使肝相对变虚，于是制不了土，引起肠胃土气相对过剩，于是胃口降低。
呵呵，真说不准到底谁说的理是正确的了。
－－－－－－－－－－－正常情况下，五行是相生的。当大怒了，或者吃酸过度，伤害了肝经，则邪气易入。此时，木克土。胃口的阳气就被克制了，就不想吃饭了。
之前，有的人吃酸能有助胃口，说明胃内有邪气，需要肝木来帮忙。。