中医癌症专家卢仕铨认为，疾病有寒、热、虚、实之分，食物也有寒、热、温、凉之别。寒病用温热之食，热病用寒凉之品，以食物之偏来纠正疾病之偏，达到治病的目的。例如脾胃虚寒症候，表现为口淡无味，时吐清涎，喜温怕冷，精神不振,体力不支，应选择温热助阳食品，如
大枣、
桂圆、干
姜、
羊肉，或经烹调浓缩之品，切忌寒凉食物。又如阴虚内热症候，临床上若见于癌症合并细菌感染或接受放、化疗之后，表现口干舌燥，舌质红或无苔，
便秘，小便短赤，烦躁不安等，饮食就应选择滋阴、生津、清热、凉血之品，如大米粥、
绿豆、
苦瓜、白
萝卜、生
藕节、
猕猴桃、
银耳等，忌吃热性食物。又如放疗所致的热邪灼伤肺阴症候，表现为
咳嗽胸痛，干咳无痰，或痰带血丝，
咳血，胸闷气急，舌红苔花剥或少苔，宜食甘凉滋润之品，如
枇杷果、白梨、
乌梅、莲藕、
香蕉等。
