中医的发展离不开有着几千年历史的中医传统古籍经典,但同样离不开所有中医天天都在开的中药材,但当今药房中的中药,由于某些人的唯利是图的黑心,许多已经是真假混杂,或以次充好.全然不顾患者疾病之苦,也让许多中医师开出了对症之方,却无对症之效.成了我们中医药发展的一大阻难.
写此主题,一为方便更多人(包包括非中医人员)了解中医中药,二者希望全国,全社会能重视中药材的生产和销售.
人参--白参
生晒参
生晒参通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。主产于吉林,辽宁,黑龙江等。于栽种后5-6年,在9-10月采挖。洗净晒干称生晒参。
本品商品分为全须生晒和
姜生晒,全须生晒具完整(艹丁),芦头和
参须,参须以线缠绕.全须生晒参带有完整的支根及与其相连的须根,须根上偶尔可见细小的
疣状突起。商品有"绑尾"生晒参和非"绑尾"生晒参两种。
生晒野山参的鉴别 生晒山参多制成单支的礼品参,固定在纸板上,以精美的盒子封装。有关等级规格,参见本章第一节。山参按其芦、气体、须、纹"五形"进行感官鉴别。人参的根茎俗称"芦头",其上留有地上茎残痕,俗称"芦碗",根据芦碗的数量(每年留下1个)可以判定参龄。生晒山参的芦头长3~8cm,其近体部分的芦碗,因年久退化呈圆柱状(对老山参判定确切参龄有 困难),俗称"圆芦";圆芦以上部分密集有未完全退化之芦碗,俗称"堆花芦";再上,近地上茎部分,芦碗渐疏而大,状如
马齿的咬合面,俗称"马牙芦"。具有圆芦、堆花芦、马牙芦者是山参芦头的典型特征,俗称"三节芦"。但因年限和生长环境的不同,山参不一定都具有"三节芦"。正常情况下,有"圆芦"和"圆芦"、"堆花芦"兼备者一定是山参;伪品多用堆接等方法制成假的芦头。芋是山参的不定根,呈梭形,状似
枣核,俗称"刺核芋",一般1苗山参有芋1~2个,芋与芦头合称为"芋帽"。山参体长2~10 cm,直径1~2cm,根据其自然形态,区分有文形、武形两大类。文形参又称"顺体",呈直根状;如果体与支根不相称,状不雅观,称"笨体。武形参又称"横体"或"灵体",其体部粗大,支根如人字形岔开,形似跨式武生,为最美。生晒山参须根鲜时柔韧清疏而较长,为参体的3~4倍,俗称"皮条须",干品须根条理清楚地固定在纸板上,须根上有粟粒大小的疣状突起,俗称"
珍珠疙瘩"。山参的纹集中于肩部,密集深在,似连续螺纹状,俗称"螺旋纹"。芋、须、纹能以对接。刻画伪造,需细心鉴别。山参鉴别特征归纳为:
典型山参五形方,芦芋体须并横纹。
三节参芦岁久远,马牙堆花圆芦存。
芦上长有枣核芋,真货有此不定根。
体态丰满重量足,顺笨多见横灵珍。
长长参须疏韧展,珍珠点点可辨分。
纹理清晰螺旋状,整体皮老兼纹深。
五形皆佳为上品,其形有异应细斟。
天然山参甚易辨,掌握要领识伪真。
待续....
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本帖最后由 湘山牧童 于 2008/6/5 20:35 编辑 ]
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