蜜蜂采花粉，蜂箱内收集，摇而成蜜，因为离心力。

    蜂王：1蜂箱中只1个蜂王，其职责只有一条：繁殖。
    雄蜂：蜂王的老公，其用交配。若遇天气好，每天只在中午外出巡视一圈。
    工蜂：专门采花粉，一生劳碌命。轮值守门，若遇其它箱中之蜂侵入、误入又无礼物，来者必死，咬死并把尸体拖出蜂箱。病蜂也会被大伙咬死拖出，蜂箱外部养蜂人有挖小土坑即为蜂冢。及时掩埋，为防止传染。弱蜂是会被掐死的。

    身材：雄蜂大、工蜂小、蜂王居于二者之间。

   蜂蜜大至可分：
   1：蜂王浆，比蜂蜜更纯。数量少，此物只供蜂王终生饮用，只有蜂王吃的才是蜂王浆。什么叫王道？这就是王道！
   1A市场大量出售标明蜂王浆者，多属山寨。1个箱中工蜂少30、20个没有问题，蜂不可一日无王。试想：何以能来如此之多？
   1B毕竟蜂王这家伙一生受用不完，肯定有蜂王浆：一定有！近水楼台先得月。实际上：连养蜂人都没有收过蜂王浆，却有加工厂标明出售，怪哉！看完自己可以体会答案。

  2：蜂蜜，百花粉之结晶，收集后置容器中，并未加工，故以生蜜称之。或称：白蜜、蜜糖、蜂糖、食蜜、石蜜。。。。。。不一而足。
    2A：市场出售多见，按其花粉标称：油菜花蜜、枣花蜜、玫瑰花蜜、洋槐花蜜、荔枝蜜、紫云英蜜、桂花蜜、菊花蜜、椴树蜜。。。。。。这些称单花蜜。只是在采收这段时间，哪一种花粉含量居多而已。
    2B：杂花蜜，这个不用多说。即使有菊花开时，也尚存其它花未谢。
    2C：若能搞出大量的梅花蜜，估计能卖更好价钱。试想，大雪粉飞之中，蜜蜂飞来飞去，穿梭期间，梅须逊蜂三分忙，雪却输蜂一段唱。
    2D：蜜蜂能按最高指示统一采一种花粉吗？没可能。原蜜用鼻闻过即知，玫瑰花蜜能同油茶花蜜相同售价吗？不能。所以就怕你闻了感觉是对的，想不到的是香精？所谓纯的，您老就别想了。
    2E：若以食品、药品而论，除瓶子外的内容物皆为净含量，岂不见蜂蜜瓶子上还另有标注净含量吗，何意？一字解：兑。明明有500ML，这里怎么标有120ML呢？答：因为这120ML是蜂蜜，没有蒙阁下。


    3：原蜜若以塑料瓶装时，但见白色细泡点点，自瓶底涌向瓶口，慢慢自行沉淀，回归原本色泽。记着：千万别装太满，否则盖好后稍遇颠簸，瓶盖绝对要冲出去的。道理就象F1领奖台上的香槟酒。市场上大口玻璃瓶装蜂蜜，用尽全身力气去摇都无此效果。这时你应当也有办法辨别了吧！

   3A：若以比重计也是办法，比同容积的水重多去了，谁去买东西还准备这么充分，没办法只有凭感觉吧！


    4：春天百花开，正确！工蜂采花粉酿蜜，工蜂首先要保证自己吃饱了，才能进行生产。就像人一样，总是要吃饱了才能有力气来干活，秋冬时节怎么办？A：拿蜂蜜来喂养，蜜收取之于蜂，用之于蜂。无奈时会做2-3天，可从来没有养蜂人一直这样做的。为什么？喂白糖啊！哪种便宜，你肯定知道。所以：没有花粉的季节是一定要喂白糖的。蜜蜂有白糖吃，虽然蜂蜜的产量低些，但它还能生产，所以这段时间采收的蜜就称之为：白糖蜜（所以你也当可以明白以上2-2E中的有关问题)

    5：中华地大物博，百花盛开，养蜂人北起内蒙，南到海南，月月有鲜花，何来喂白糖之说。事实上：没有一个养蜂人傻B到这种地步，你别以为有多能赚啊！这样辗转下来，连运输费用都交不起。养蜂人最大的本领是：让蜜蜂在花开前成为壮蜂。早了，无花粉时要喂白糖，晚了，花期错过无产量。

   6：蜜蜂随花走，普通作战半径大约为5-7公里。运输蜂箱来赶花期就成为养蜂人的漫游工作，这个工作通常选择在天将黑时进行，蜜蜂们都下班了。办法：向蜂箱上淋水，小东西以为下雨都会爬进去，用泥巴封箱眼后就可以装车。封箱有编号的，那是给养蜂人识别的，不是给蜜蜂识别的（它也不会)。编为38号蜂箱的已经封闭装车了，可38号还有工蜂没回来时怎么办，只要它身上带有蜜，自然是可以进入其它编号蜂箱的，小东西挺有意思的吧？这时只要带有礼物，是不会被他箱中的同类咬死的。搁平时就不行，怎么和现在的公务员一样德性呢？再者有：迷途和晚归的，此时已经无家可归，遂成为野蜂，周伯通可能更喜欢。被蜜蜂蜇了怎么办，请用《蜂蜇灵》，这种概率常人要准备吗？神经病。真遇到时，忍吧！如果视得草药，也是有办法缓解的。养蜂人哪个不被叮，人家是被叮出抵抗力了，所以不怕。

    7：这一阶段已经采收的蜂蜜，会在转场前出售掉，首先是给附近的贩子们，贩子们开车去收集（每个养蜂人距离都不太远的，都会在大道边上)当贩子们收集足够装大车时，有时还要经二道贩子,送XX公司，XX公司再加工包装，此时流水线上的品种剧增（他号称他有基地，等于放P)，然后找大区或省级代理，最后进入各超市、便利店、食杂店、药房、等终端出售。首先要称能养颜和美容，赚女人的口袋是不二法宝，这一点，法兰西人更加强大。具体要到哪个环节，才能得到好的蜂蜜，你也应当清楚了。蜜蜂可以摆放几年都没有问题。

   8：生地耕成熟地，生蜜炼成熟蜜。怎么炼，就是加水，并无严格标准要求，大约1斤蜜加2两水即可，火一定要文火，没白泡沫时即成，复归于黄色。滴水成珠时就OK（用一滴正在炼的蜜，滴入一碗清水中，蜜不散开，直沉入碗底)炼蜜成丸时要了解你将要下的药物吸水情况，不同药物并不相同（专家学者提供蜂蜜和药物所谓比例只是参考，也只能参考，面多加水，水多加面，有何难？所谓：九折臂，成良医。)经过才知道，白术和熟地炼蜜丸时用蜂蜜岂能一样相等。

   9：关于白蜜，本草中写：味甘，平。主心腹邪气，诸惊痫痓，安五藏诸不足，益气补中，止痛，解毒，除众病，和百药。久服，强志，轻身，不饥不老。一名石饴，生山谷。
  
  古时（本草成书时)：未有养蜂从业人员，应指野生的。蜜蜂采百花之精而成。春和之气皆发于草木，草木之和气，皆发于花，花之精酿而为蜜，不偏，甘可养中，香可理气，天地之正气，邪不压正，所以：蜂蜜可解毒（乌头、附子、半夏之毒皆可解，其实从仲景方中就能知道，大乌头煎用白蜜竟然相安无事，乌头小弟附子就降为小儿科)。可以清热。熟则性温，能补中，柔而濡，能润燥，甘能缓痛，可止痛，调百草可以比甘草（除众病，和诸药)。

   10：服用蜂蜜，唯一忌大葱，不可同服。


   11：黄元御《长沙药解》是专门对付张仲景《伤寒论》中所用药物，列出了白蜜之味、所归之经，所用之方，应当是没有生用的。看一下那些方（白蜜一味药不变，配伍变时，显然所治病是不同的，再体会药物之性，可得不可得在已)

注：11本欲回答fiffayr所提问题，没想到写了这么多P话，还是开新贴，让更多人了解一下蜂蜜吧。


－－－－－－－－－－－好贴子。让我了解许多蜂蜜知识。可怜我们吃不到真正的纯蜜。
－－－－－－－－－－－小时候我家也养过蜜蜂，叫洋蜂，可能是进口的品种吧，产蜜量高，旺花期三五天就能收一次蜜，大量养的蜂应该都是这种蜂。
　　我们那里还有一种蜜蜂，叫土蜂，跟洋蜂长的不一样，一般都是从野外收来的，这种蜂不好养，野性十足，一般人养不住，收回来几天它们就又飞走了。可是有的人养多年它们也不走，除非是出了个新蜂王带走一批蜜蜂，有经验的养蜂人可在适当的时候杀死小蜂王或老蜂王，或者是再分一窝。养这种蜜蜂一年只能收一次蜜，产量很低，只能产百花蜜，口味没有洋蜂蜜好，可能因为我们那里是山区，花太杂吧。　今年回老家，见我舅家那个村还有人养这种蜂，把他剩余的二十多斤蜜全买回来了。
　　

－－－－－－－－－－－楼主的文笔很有趣，赞一个。、

生蜜能直接服用吗？还是只能用熟蜜？
－－－－－－－－－－－下面简介一下：市面上常见的蜂蜜种类：

1 益母草蜜
　　益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花

是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年

成,蜂场上能收到点!但产量非常有限!但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混

入其它蜂蜜中了!

2 野玫瑰蜂蜜
　　真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化，退化后不结果，所以没有蜜.玫瑰花粉也很少，产量

很低 .玫瑰花粉为深灰色,一般网上的玫瑰花粉是黄色,有很大程度上是油菜粉.还有一种"野玫瑰蜜",大家

不要以为是野生的玫瑰, "野玫瑰"学名"刺莓蔷薇",这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高.另

外在淘宝上的玫瑰蜜,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有

错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况
3 枇杷蜂蜜
　　一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果! 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有! 莆田是我

国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有!!其产量有限!更本不可

能在全国形成商品蜂蜜!
4 苹果蜂蜜
　　苹果开花时，花蜜非常少！一般只能供应蜜蜂自己消耗！ 和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理！！更

本不能形成商品蜂蜜！ 　
5 桂花蜂蜜
　　桂花蜂蜜是水白色，且带有浓郁的桂花香味！！只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜！可那

时十月份气温很低，为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了，很少有蜂场去采集。 　
　　虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜，那也是非常稀少的，更本不可能行成商品。 　
6 黄芪蜜
　　花期6～7月，果期8～9月。喜干旱，适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北，主产于山

西、黑龙江、辽宁、河北等省.黄芪属于豆科类，一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。 　　
7 枸杞蜜
　　花期5～9月，虹期7～10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。

枸杞一般是蜂场的辅助蜜源，在它开花这段时间，比较稳产的芝麻棉花荆条都开了，作为提供商品蜂产品

的大型蜂场，一般都去赶这几种蜜源了！ 　
8 野菊花蜂蜜
　　野菊花蜂蜜您购买时也要慎买! 　
　　野菊花一般在9月尾开,而此时我国大部分地区的蜜蜂已经开始准备冬眠了，即使有蜜，养蜂人怕影响

第2年蜜蜂的寿命而影响来年的收入也不会把它取出来，何况蜜蜂的冬眠期为10月---第二年3月，它本身

需要很多糖来冬眠! 你购买时要谨慎购买！
9 南瓜蜂蜜
　　南瓜开花在7月初，蜜很少，花粉多!和西瓜不能形成商品蜂蜜一样的道理！何况7月份是荆条。芝麻

。棉花。这些比较稳产的植物的盛花期！蜂场一般都在追赶这几种花！
10雪莲蜜
    雪莲通常生长在高山雪线以下（海拔下限(米) 2400，海拔上限(米) 4000)。气候多变，冷热无常，

雨雪交替，最高月平均温-3--（-5℃)，最低月平均温-l9——（—21℃)，年降水量约800毫米，无霜期

仅有50天左右。这样的环境蜜蜂是无法生存的。更不用说有蜜出来了！
11人参蜜
   人参誉为保健美生第一品，而人参花蕾更显珍稀。人参四年始能开花，一棵人参一年只有一朵花，一

般60斤人参一年只能收获一两参花，且取之不易，可见其珍贵无与伦比。在长白山人参产地“人参花蕾”

素有“绿色黄金”之称，是超级天然补品，世间珍贵药材。可想一下，要酿出人参蜜可能性大不？
你们看到这里有什么感想呢？可想像一下有多少假蜂蜜的存在。一家自称自产自销的卖家，他的店铺能有

几种真正自产的蜜出售！又能有几种单一蜜出售？
－－－－－－－－－－－与人谈起，知道这里边有猫腻，没想到这里边的猫腻还真不少。

待达人继续补充资料，当做科普宣传也不错
－－－－－－－－－－－感谢楼主详细而风趣的讲解。
获益匪浅！
－－－－－－－－－－－呵，每次为挑选蜂蜜，先查一查花的温凉，看来没必要了，还是找好蜜要紧。
－－－－－－－－－－－风马牛鱼兄写得很好很细。
我们家以前也养蜂，也聊聊我所了解的部分。
蜂王：1蜂箱会出现一老一少2只蜂王的情况，但是时间不长，或者分家，或者老蜂王死。养蜂人会杀死老蜂王，以免分家跑了。蜂王不能攻击。
雄蜂：蜂王是一妻多夫制。雄蜂在我们那也叫黑蜂。雄蜂不出外干活，也没有刺不能蛰人，养蜂人会杀死大部份，只留少数。我们小时候经常玩雄蜂至死，实在罪过。
工蜂：其实有不少工种，采蜜的，采花粉的，采蜡的，据说还有采水的。工蜂被惹到的情况下会攻击，但是蛰完之后自己很快就死了，代价很大。
两个蜂群相互攻击的情况下，经常是遍地尸体，惨不忍睹。

蜂密是从工蜂的嘴巴里吐出来的；花粉从工蜂的腿上扫下来。
工蜂一般是吃花粉的，过冬的情况下才会吃储存的花蜜。

我们家各种类型的蜂蜜都有，纯正的，较多的是荔枝蜜、龙眼蜜、桉蜜，还有冬天的冬蜜，冬蜜质量最高，桉蜜质量最差。我们那不用白糖养蜂，主要是因为花期多，而冬天的蜜又最好。
另外，一个有趣的现象，断肠草（钩吻)毒性很大，但是断肠草的花草，质量非常之高，据说治疗效果非常好，经常有人收集。
－－－－－－－－－－－所谓隔行如隔山，长见识啊长见识