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本草求真:请教"山楂干"
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
请问:
新鲜山楂晒干后的"山楂干"平时怎么吃呢?
看说明书,
必须煮10分钟以上才能食用.
放到汤里面煮的时候,味道很酸,
而且铁锅会因此生锈.
谢谢大家指点!
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Originally posted by xuma at 2006/1/3 11:32:
请问:
新鲜山楂晒干后的"山楂干"平时怎么吃呢?
看说明书,
必须煮10分钟以上才能食用.
放到汤里面煮的时候,味道很酸,
而且“
谢谢大家指点!


说明书有时是糊弄人的!

其实,山楂即可烧汤,又可生食,同时又可入药。倒是“铁锅会因此生锈.”这句话倒是真的。顺为山楂所含的维生素C可使铁氧化而生锈。
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