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2011年营养学初级(士)考试大纲—基础营养部分(能量)
来源:医学全在线 更新:2011/1/10 字体:

能量

1.决定人体能量消耗的因素

(1)基础代谢、基础代谢率及影响因素

掌握

 

 

(2)体力活动的能量www.med126.com消耗与影响因素

掌握

 

 

(3)食物特殊动力作用与三大营养素的食物特殊动力作用能量消耗

掌握

 

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(4)生长发育的能量消耗

了解

 

2.能量平衡

能量平衡

了解

 

3.能量单位、来源与摄入量

(1)能量单位

熟悉

 

 

(2)人体能量来源

掌握

 

 

(3)三大营www.med126.com养素的能量系数

掌握

 

 

(4)能量的摄入量

熟悉

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