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矿物质 |
1.矿物质概述 |
（1)矿物质的定义与分类 |
熟悉 |
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（2)矿物质的特点与共同功能 |
了解 | ||
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2．钙 |
（1)体内钙的含量与分布 |
熟悉 | |
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（2)吸收与影www.med126.com响钙吸收的因素 |
掌握 | ||
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（3)生理功能 |
掌握 | ||
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（4)缺乏与过量 |
熟悉 | ||
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（5)营养状况评价 |
了解 | ||
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（6)摄入量与食物来源 |
熟悉 | ||
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（1)体内含量与分布 |
掌握 | |
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（2)吸收与代谢 | ||
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（3)生理功能 | ||
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（4)缺乏与过量 | ||
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（5)摄入量与食物来源 | ||
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4．钾 |
（1)体内含量与分布 |
熟悉 |
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（2)吸收与代谢 | ||
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（3)生理功能 | ||
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（4)缺乏与过量 | ||
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（5)摄入量与食物来源 | ||
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5．铁 |
（1)体内含量与分布 |
熟悉 |
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（2)吸收与代谢 |
熟悉 | ||
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影响铁吸收的主要因素 |
了解 | ||
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（3)生理功能 |
熟悉 | ||
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（4)铁缺乏 |
掌握 | ||
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（5)摄入量与食物来源 | |||
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6．锌 |
（1)体内含量与分布 |
熟悉 | |
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（2)生理功能 |
掌握 | ||
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（3)锌缺乏 | |||
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（4)摄入量与食物来源 |
熟悉 | ||
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7． 硒 |
（1)体内含量与分布 |
熟悉 | |
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（3)生理功能 |
掌握 | ||
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（4)缺乏及过量 | |||
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（5)摄入量与食物来源 |
熟悉 | ||
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8．碘 |
（1)体内含量与分布 |
了解 |
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（2)生理功能 |
掌握 | |
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（3)缺乏与过量 |
熟悉 | |
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（4)摄入量与食物来源 |
熟悉 |
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9．铬 |
（1)体内www.med126.com含量与分布 |
了解 |
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（2)生理功能 |
了解 | |
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（3)缺乏与过量 | ||
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（4)摄入量与食物来源 |
了解 |
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10．氟 |
（1)体内含量与分布 |
了解 |
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（2)生理功能 | ||
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（3)缺乏与过量 |
熟悉 | |
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（4)主要来源 |
