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2012年初级营养士初级士考试大纲—基础营养部分(脂类)
来源:本站原创 更新:2011/11/9 字体:

2012年营养学初级士卫生技术专业资格考试大纲尚未公布,请参照2011年营养学初级士卫生资格考试大纲,医学全在线会第一时间公布2012年度营养学初级士卫生资格考试大纲,请及时关注。

脂类

1.脂类的分类

(1)甘油三酯分布与特点

熟悉

 

 

(2)类脂:磷脂、固醇www.med126.com类分布与特点

熟悉

 

2. 脂类的生理功能

(1)脂肪的生理功能

掌握

 

www.med126.com

(2)类脂的生理功能(磷脂与胆固醇)

熟悉

 

3.脂肪酸的分类与生理功能

(1)脂肪酸的分类

熟悉

 

 

(2)必需脂肪酸的概念与生理功能

掌握

 

4.脂类的摄入量与食物来源

(1)摄入量 www.med126.com

熟悉

 

 

(2)食物来源

熟悉


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2012年卫生资格考试大纲汇总

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