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突发核事件的情况的食品安全问题
来源:本站原创 更新:2011/11/17 字体:

 食物产品如何会具有放射性?
由于发生了核或者放射性突发事件,可使食品受到放射性物质的污染。从空气中或者通过雨水落下来的放射性物质,沉积到像水果和蔬菜等食物的表面或者动物饲料中,就可使其变得具有放射性。随着时间的推移,食品中的放射性还有可能得到加强,这是由于放射性核素通过土壤进入了农作物或者动物体内,或者流入河流、湖泊和大海,在这些地方鱼类和贝类可能会吸收放射性核素。面临风险的严重程度取决于放射性核素的混合情况以及所释放的污染物剂量www.med126.com
包装好的食品不可能受到放射性污染;例如,罐装食品或者塑料包装食品,只要这些食品是密封的,就会得到放射性方面的保护。
  遇有突发核事件的情况下,可向食品消费者和生产者提出哪些一般性建议?
对放射性问题突发事件所作出的应对与对食品受到有害物质污染方面的突发事件的应对应当是一致的。在出现突发事件的早期阶段,如果这样去做是安全的话,那么就有可能立刻采取行动,预防或者尽量减少放射性物质对食品造成的污染。比如,有可能:
保护蔬菜种植及动物饲料;盖上塑料薄膜或者防水油布。
领回牧场的牲畜;将动物转移到棚子内或者谷仓内。
收获成熟作物并遮盖起来www.med126.com
在确认受到严重污染的地方,需要考虑采取多种其它方面的短期、中期和长期行动,比如:
避免食用本地生产的牛奶或者蔬菜;
避免屠宰动物;
避免捕鱼、打猎或者采集蘑菇或者其它森林食品。。


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