|
十二、肿瘤与饮食营养 |
1．营养与肿瘤的关系 |
（1)热能、营养素与肿瘤 |
熟悉 |
3 |
|
（2)饮食致癌的可能机制 |
了解 |
3 | ||
|
（3)常用抗癌食物 |
熟悉 |
3 | ||
|
（4)预防癌症的膳食措施 |
4 | |||
|
2．化疗病人与饮食营养 |
（1)化疗对病人营养状况的影响 |
熟悉 |
3 | |
|
（2)化疗病人的营养支持 |
4 | |||
|
3．放疗病人与饮食营养 |
（1)放疗对病人营养状况的影响 |
熟悉 |
3 | |
|
（2)放疗病人的营养支持 |
4 | |||
|
十三、外科疾病的营养治疗 |
1．外科营养的重要性 |
（1)蛋白质缺乏的影响 |
掌握 |
3 |
|
（2)术前营养不良的原因及饮食处理 | ||||
|
（3)术后营养供给 | ||||
|
2. 各种常见病术后的营养治疗 |
（1)口腔疾病术后 |
掌握 |
4 | |
|
（2)扁桃体切除术后 | ||||
|
（3)全喉切除术后 | ||||
|
（4)一般腹部术后 | ||||
|
（5)直肠、肛门术后 | ||||
|
（6)胃大部切除术后 | ||||
|
（7)小肠切除术后 | ||||
|
（8)肝胆手术后 | ||||
|
（9)胰腺手术后 | ||||
|
（10)妇产科术后 | ||||
|
（11)颅脑手术后 |
了解 | |||
|
（12)心外科术后 | ||||
|
|
|
（13)胸外科术后 |
了解 |
4 |
|
|
3．烧伤 |
（1)营养代谢特点 |
掌握 |
3 |
|
|
（2)营养需要 | |||
|
|
（3)饮食治疗 |
4 | ||
|
|
4. 肾移植 |
（1)术后前期的营养治疗 |
掌握 |
4 |
|
|
（2)术后恢复期的营养治疗 | |||
|
|
（3)术后合并肾功能不全的营养治疗 | |||
|
十四、肠内及肠外营养支持 |
1．肠内营养支持 |
（1)肠内营养的概念 |
掌握 |
3 |
|
（2)肠内营养支持的适应证、禁忌证及并发症 | ||||
|
|
（3)常用肠内营养制剂的使用方法 |
掌握 |
4 | |
|
（4)肠内营养的监控 | ||||
|
2．肠外营养支持 |
（1)肠外营养的概念 |
掌握 |
3 | |
|
（2)肠外营养支持的适应证、禁忌证及并发症 | ||||
|
（3)常用肠外营养制剂 | ||||
|
（4)肠外营养支持营养液的配制与实施方法 |
4 | |||
|
（5)肠外营养的监控 | ||||
|
十五、食物过敏与食物不耐受 |
1. 食物过敏 |
（1)定义及原因 |
掌握 |
3 |
|
（2)分类及临床表现 | ||||
|
（3)营养防治措施 |
4 | |||
|
2. 乳糖不耐受 |
（1)病因及分类 医.学.全.在.线网站www.med126.com |
掌握 |
3 | |
|
（2)饮食治疗 |
4 | |||
|
3. 其他食物不耐受 |
（1)常见原因 |
熟悉 |
3 | |
|
（2)饮食治疗 |
4 |
