中国卫生人才网2014年卫生资格考试时间为5月17、18、24、25四天，医学全在线整理《2014年卫生资格考试大纲完整篇最新版》，请考生根据大纲复习
2014年初级营养士考前练习题三
11．脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸为＿＿。
A．长链脂肪酸
B．中链脂肪酸
C．短链脂肪酸
D．类脂肪酸
E．胆固醇
12．n-3系列脂肪酸是＿＿分类。
A．按脂肪酸碳链长度
B．按脂肪酸饱和程度
C．按脂肪酸的空间结构
D．按第一个双键的位置
E．按含胆固醇的数量
13．在体内被称为“不动脂”的脂类是＿＿。
A．脂肪 医学全在线www.med126.com
B．饱和脂肪酸
C．单不饱和脂肪酸
D．多不饱和脂肪酸
E．类脂
14．食物脂肪在血液中主要的运输形式是＿＿。
A．长链脂肪酸
B．中链脂肪酸
C．短链脂肪酸
D．乳糜微粒
E．磷脂
15．不需要分解可以直接吸收的物质是＿＿。
A．甘油三酯
B．甘油二酯
C．磷脂
D．乳糜微粒
E．胆固醇
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