广大考生对2018年营养师考试的复习正在进行中,医学全在线搜集整理了营养师考试复习题相关资料,便于各位同学复习备考!
1. 下列哪组全部是人体必需氨基酸 ( B )
A. 天门冬氨酸、苯丙氨酸
B.亮氨酸、赖氨酸
C.缬氨酸、精氨酸
D.苏氨酸、 脯氨酸
2. 下列哪一种元素的存在,使蛋白质有别于糖类与脂肪:( B )
A. 碳
B.氮
C.氧
D.氢
3. 下面哪种人处于负氮平衡?( C )
A. 正常成年人
B.青少年
C.烧伤病人
D.孕妇
4. 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸( B )
A. 精氨酸
B.组氨酸
C.丝氨酸
D.胱氨酸
5. 如果食物中含有4g 氮,则该食物中蛋白质的含量是( C )
A.4g
B.24g
C.25g
D.10g