本品为蔷蔽科植物梅 Prunus murne(Sieb.) Steb.etZicc.的干燥近成熟果实。
【炮制方法】
一、净制 除去杂质,洗净,干燥(《药典85》)。
二、炮炙
1.乌梅肉 取净乌梅,水润使软或蒸饮,去核(《药典85》)。
2.制炭 取净乌梅,置锅内用武火炒至皮肉鼓起,喷淋水少许,取出,晒干(《药典85》)。
3.醋制 取净乌梅或乌梅肉,用醋拌匀,焖润至醋被吸尽时,置适宜的容器内,密闭,隔水或用蒸汽加热2-4小时,取出干燥(《规范》)。 4.蒸制 取乌梅放入甑内盖紧,置开水锅中蒸至上气后,停火焖5小时,取出晒干(《集成》)。