| 三、糖和 苷 |
（一)糖和苷的分类 | 1.糖类 | （1)糖的分类 （2)常见单糖和蔗糖的结构特征 （3)常见单糖的英文缩写 （4)直链淀粉和支链淀粉的区别及鉴别方法 |
| 2.苷类 | （1)苷类化合物的定义、分类及结构特征 （2)苷类化合物的一般性状、溶解度和旋光性 | ||
| （二)糖和苷的化学性质 | 1.糖的化学性质 | （1)糖的氧化反应、羟基反应、羰基反应和硼酸络合反应 （2)糖的显色反应及其纸色谱鉴定法 | |
| 2.苷的化学性质 | （1)苷键的酸催化水解法、碱催化水解法和酶催化水解法 （2)苷类化合物的显色反应 | ||
| （三)苷类化合物 的提取分离及结构鉴定 |
1.苷类化合物的提取分离 | 苷类化合物的提取分离方法及注意事项 | |
| 2.苷类化合物结构测定的常用方法 | （1)糖的种类、构型和比例的确定 （2)糖与糖的连接位置 （3)糖与苷元的连接位置 | ||
| （四)实例 | 苦杏仁 | 苦杏仁中所含主要苷类化合物的化学结构类型、理化性质、鉴别方法、质量控制成分及在使用过程中应注意的问题 | |
| 四、醌类 | （一)醌类化合物的化学结构类型及理化性质 | 1.醌类化合物的化学结构类型 | 苯醌、萘醌、菲醌和蒽醌类化合物的分类及基本结构 |
| 2.醌类化合物的理化性质 |
（1)醌类化合物的性状、升华性 （4)蒽醌类化合物的显色反应 | ||
| （二)醌类化合物 的提取分离及结构鉴定 |
1.醌类化合物的提取分离 | 蒽醌类化合物的常用提取分离方法 | |
| 2.醌类化合物的结构测定 | （1)蒽醌类化合物的IR光谱特征 （2)蒽醌类化合物的MS裂解规律 | ||
| （三)实例 | 含醌类化合物的常用中药 | （1)大黄中主要醌类化合物的化学结构及其提取分离方法 （2)丹参中主要醌类化合物的化学结构、鉴定方法和生物活性 （3)紫草和虎杖中主要化学成分的结构类型 （4)上述中药在《中国药典》中的质量控制成分 （5)上述中药在使用过程中应注意的问题 | |
| 五、香豆素和木脂素 | （一)香豆素 | 1.香豆素的结构类型 | 香豆素基本母核的结构特征和类型 |
| 2.香豆素的理化性质 | （1)香豆素的性状、溶解性、荧光性及其他性质 （2)香豆素与碱的作用及其应用 （3)香豆素的显色反应及其应用 | ||
| 3.香豆素的提取分离和结构测定 | （1)香豆素的提取分离方法 （2)简单香豆素的UV、IR和1H-NMR波谱特征 | ||
| （二)木脂素 | 木脂素的理化性质 | 木脂素的溶解度和比旋度 | |
| （三)实例 | 含香豆素、木脂素的常用中药 | （1)秦皮、前胡、补骨脂和肿节风中主要化学成分的结构类型 （2)五味子和厚朴中主要化学成分的结构类型 （3)上述中药在《中国药典》中的质量控制成分 （4)上述中药在使用过程中应注意的问题医学全在线 | |
| 六、黄酮 | （一)黄酮类化合物的结构分类 | 基本内容 | 黄酮类化合物的基本母核和结构分类 |
| （二)黄酮类化合物的理化性质 | 实际工作中的常用性质 | （1)黄酮类化合物的性状 （2)黄酮类化合物的溶解性与化学结构的关系 （3)黄酮类化合物的酸碱性，黄酮类化合物的酸性强弱与化学结构的关系及其在提取分离中的应用 （4)黄酮类化合物的显色反应及其应用 | |
| （三)黄酮类化合物的提取分离与结构测定 | 1.黄酮类化合物的提取分离 | 黄酮类化合物的常用提取和分离方法 | |
| 2.黄酮类化合物的结构鉴定 | （1)黄酮类化合物的色谱鉴别方法及应用 （2)UV及核磁共振在黄酮类化合物结构研究中的应用 （3)黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇和异黄酮的UV光谱特征 | ||
| （四)实例 | 含黄酮类化合物的常用中药 | （1)黄芩中主要黄酮类化合物的化学结构、理化性质、提取分离方法、鉴别方法和生物活性 （2)葛根中主要黄酮类化合物的化学结构、提取分离方法和生物活性 （3)银杏叶中主要黄酮类化合物的化学结构和生物活性 （4)槐花中主要黄酮类化合物的化学结构和理化性质 （5)陈皮中主要黄酮类化合物的化学结构、理化性质和鉴别方法 （6)满山红叶中主要黄酮类化合物的化学结构和提取分离方法 （7)上述中药在《中国药典》中的质量控制成分 （8)上述中药在贮存保管和使用过程中应注意的问题 |
