第四节 姜炙法：将净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌炒的方法。
·[100kg药物用生姜10kg。干姜煎汁用量为生姜的三分之一]
②缓和副作用，增强疗效【厚朴】
方法
①姜汁炒：将净选或切制后的药物与定量姜汁拌匀，闷润至姜汁被吸尽，文火炒干。或待姜汁被吸尽后，进行干燥。
②姜汤煮：将姜切片煎汤，加入净选后的药物煮至药透汁尽，取出，切片，干燥。
制姜汁
①捣汁：生姜洗净，切碎，捣烂，加适量水，压榨取汁，残渣再加水共捣，再压榨取汁，
反复2～3次，合并姜汁，备用。
②煮汁：取净生姜片或干姜片，置锅内，加适量水煮，过滤，残渣再加水煮，过滤，
合并两次滤液，适当浓缩，取出备用。
注意事项：①制备姜汁时，用水不宜过多;②拌匀后，需充分闷润→文火炒干。
【厚朴】木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮。
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规格 |
炮制方法 |
炮制作用及应用 |
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厚朴 |
取原药材，刮去粗皮，洗净，润透，切丝，干燥 |
燥湿消痰、下气除满。辛味峻烈，对咽喉有刺激性 |
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姜炙 |
1)厚朴丝，加姜汁拌匀，闷润至吸尽，文火炒干 2)净品扎成捆置姜汤中，文火煮至药透汁尽，取出，切丝，干燥 |
消除刺激性，增强宽中和胃的功效 |
第五节 蜜炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量炼蜜拌炒的方法。
·[通常是每100kg药物，用炼蜜25kg] 【百部12.5百合5;栝楼、桂枝15;麻黄、枇把叶、金樱子20】
③缓和药性【麻黄、桂枝】;
④矫味和消除副作用【马兜铃】
方法
先拌蜜后炒药 ～定量炼蜜开水稀释，与药物拌匀，稍闷润，待蜜渗入药物组织内部
→置锅内，用文火炒至颜色加深，基本不粘手，取出晾干后密闭储存。
先炒药后加蜜 ～药物文火炒至颜色加深，加定量炼蜜迅速翻炒至不粘手，取出摊晾，凉后密闭储存【百合、槐角等】
注意事项
①炼蜜时，火力不宜过大，以免溢出锅外或焦化。此外，若蜂蜜过于浓稠，可加适量开水稀释。
②蜜炙药物所用的炼蜜不宜过多过老，否则粘性太强，不易与药物拌匀。
③炼蜜用开水稀释时，要严格控制水量(约炼蜜量的1/3～1/2)，以蜜汁能与药物拌匀而又无剩余的蜜液为宜。
④蜜炙时，火力一定要小，以免焦化。炙的时间可稍长，要尽量将水分除去，避免发霉。
⑤蜜炙药物须密闭贮存，以免吸潮发粘或发酵变质医学全.在.线.提供. www.med126.com;
贮存环境除应通风干燥外，还应置阴凉处，不宜受日光直接照射。
【甘草】豆科植物甘草、胀果甘草、或光果甘草的干燥根及根茎。
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生品 |
味甘偏凉，长于泻火解毒，化痰止咳 |
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蜜炙 |
甘温，以补脾和胃，益气复脉为胜 |
※[甘草酸以钾钙盐形式存在，易溶于水。应抢水洗和少泡多润]
【马兜铃】马兜铃科植物北马兜铃或马兜铃的干燥成熟果实。
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生品 |
味苦性寒，长于清肺降气，止咳平喘，清肠消痔。但味劣，易致恶心呕吐 |
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蜜炙 |
缓和苦寒之性，增强润肺止咳的功效，并可矫味，减少致呕吐的副作用 |
【黄芪】豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。
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生品 |
长于益卫固表，托毒生肌，利尿退肿 |
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蜜炙 |
甘温而偏润，长于益气补中 |
【麻黄】麻黄科植物草麻黄、中麻黄或木贼麻黄的干燥草质茎。
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麻黄 |
发汗解表和利水消肿力强 |
蜜麻黄绒 ～作用缓和 蜜麻黄绒 ～作用更缓和 |
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蜜麻黄 |
性温偏润，辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘力胜 |
第六节 油炙法：将净选或切制后的药物，与一定量的食用油脂共同加热处理的方法，又称酥炙法。
目的：①增强疗效【yin羊藿，用羊脂油炙后能增强温肾助阳作用】;
②利于粉碎，便于制剂和服用【豹骨、三七、蛤蚧，经油炸或涂酥后，能使其质地酥脆，易于粉碎，并可矫正其不良气味】
方法
①油炒 ～先将羊脂切碎，置锅内加热，炼油去渣，然后取药物与羊脂油拌匀，
用文火炒至油被吸尽，药物表面呈油亮时取出，摊开晾凉。
②油炸 ～取植物油，倒入锅内加热，至沸腾时，倾入药物，用文火炸至一定程度，取出，沥去油，粉碎。
③油脂涂酥烘烤 ～动物类药物切成块或锯成短节，于炉火烤热，用酥油涂布加热烘烤，
待酥油渗入药内后再涂再烤，反复操作直至药物质地酥脆，晾凉，或粉碎。
注意事项：①一定要控制好温度和时间，以免药效降低或丧失药效;
②油炒、油脂涂酥，均应控制好火力和温度，以免药物炒焦或烤焦，使有效成分被破坏而降低疗效;
油脂涂酥，需反复操作直至酥脆。
【yin羊藿】小檗科植物yin羊藿、剑叶yin羊藿、柔毛yin羊藿、巫山yin羊藿或朝鲜yin羊藿的干燥地上部分。
生品 ～以祛风湿，强筋骨力胜;油炙 ～增强温肾助阳作用。
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