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细目

要点

二、中
药材生产与中药饮片

（一)中药材的生产

1.中药材的品种与栽培

品种与栽培对药材质量的影响

2.中药材的产地

（1)产地对药材质量的影响；
（2)道地药材

3.中药材的采收

（1)采收对药材质量的影响；
（2)植物药、动物药、矿物药的采收原则；
（3)采收汇中的注意事项

4.中药材的产地
加工

（1)产地加工的目的；
（2)常用的产地加工方法

（二)中药饮片的净制与切制

1.净制

（1)净制的目的；
（2)清除杂质的方法及适用品种；
（3)去除非药用部位的方法及适用的品种；
（4)分离不同药用部位的方法及适用的品种

2.切制

（1)切制的目的；
（2)常用的水处理软化方法及适用品种；
（3)药材软化程度检查方法及适用的品种；
（4)常见的饮片类型、规格及适用的品种；
（5)饮片的切制、干燥方法及适用的品种

(三)常用饮片炮制方法和作用

1.炒法

（1)炒黄
（2)炒焦
（3)炒炭
（4)麸炒
（5)米炒
（6)土炒
（7)砂炒
（8)滑石粉炒
（9)蛤粉炒

2.炙法

（1)酒炙
（2)醋炙
（3)盐炙
（4)姜炙
（5)蜜炙
（6)油炙

3.煅法

（1)明煅
（2)煅淬
（3)扣锅煅

4.蒸、煮、燀法

（1)蒸法
（2)煮法
（3)燀法

5.其他制法

（1)复制法
（2)发酵法
（3)发芽法
（4)制霜法
（5)煨法
（6)提净法
（7)水飞法
（8)干馏法
（9)拌衣法
（10)制绒法