2014年公卫执业医师考试辅导:维生素D的食物来源
在公卫执业医师考试中,维生素D的相关知识是考试的重点和难点,也是公卫执业医师营养与食品卫生学中要求掌握的知识点,医学全在线整理如下:
维生素D的食物来源有三个面:正常的食物、维生素D强化食物和浓缩的天然食物。我国建议孕妇每日应摄取10微克的维生素D,为了达到这个供给量标准医.学 全,在.线,提供www.med126.com,孕妇应注意多从食物中摄取维生素D,增加日光照射时间,以防止维生素D缺乏症的出现。
一般的食物维生素D含量不丰富。含量较多的食物有海产鱼类、蛋类和黄油。维生素D强化食品多为奶类食品和婴儿食品。近年来我国多数大城市采用鲜奶强化维生素D的摄入。
天然浓缩食物主要是鱼肝油。孕妇在选择鱼肝油和维生素D强化食物时,一定要遵照医生的嘱咐,不可过量,以免引起中毒。