鉴定项目

鉴定内容

配置要求

设备名称

设备性能

单位

数量

备注

食物摄入量调查技术

1.  称重法
2. 食物份法

台秤

医用型

个

1

家用器皿（碗、杯)

通用型

个

若干

必备

膳食营养素摄入量计算技术

查表并计算食物营养素含量

食物成分表

国家标准

本

10

必备

身体测量技术

1. 测量身高体重
2. 测量儿童头围和胸围

身高坐高计

医用型

个

1

必备

杠杆秤

医用型

个

1

必备

卷尺（2m)

通用型

条

10

必备

说明：