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2012年公共营养师二级辅导:胰液
来源:本站原创 更新:2011/11/26 字体:

作用:对食物的消化有重要作用。胰液含大量NaHCO3,医学全在,线www.med126.com能中和由胃进入小肠的盐酸,使肠内保持弱碱性环境,以利肠内消化酶的作用。

成分:大量水分、有机物及无机物;

无机物——碳酸氢盐;

有机物——各种消化酶

性质:无色碱性液体,pH7.8-8.4;

2012营养师国家资格统一鉴定题库下载

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