微 信 题 库 搜 索
公共营养师
资讯
考试动态 政策法规 复习资料
考试大纲 报考指南 更多
各省动态
北京 天津 河北
上海 湖北 江苏
浙江 安徽 更多省份
 医学全在线 > 营养师 > 复习资料 > 正文
2012年三级公共营养师考试考试辅导:间接测热法的计算方法举例
来源:本站原创 更新:2012/1/16 字体:

首先测定受试者一定时间内的耗氧量和CO2产量,医学.全在.,线提,供www.med126.com假定受试者24小时的耗氧量为400L,CO2产量为340L(已换算成标准状态的气体容积)。另经测定尿氮排出量为12g.计算24小时产热量,其步骤如下:

(1)蛋白质氧化量=12×6.25=7g

产热量=18×75=1350kJ

耗氧量=0.95×75=71.25L CO2

产量=0.76×75=57L

(2)非蛋白呼吸商

非蛋白代谢耗氧量=400-71.25=328.75L

非蛋白代谢CO2产量=340-57=283L

非蛋白呼吸商=283/328.75=0.86

(3)根据非蛋白呼吸商的氧热价计算非蛋白代谢的热量

非蛋白呼吸商为0.86时,氧热价为20.41.所以,非蛋白代谢产热量=328.75×20.41=6709.8kj.

(4)计算24小时产热量医学.全在线www.med126.com

24小时产热量=1350 6709.8=8059.8kJ(蛋白质代(非蛋白代谢产热量)谢产热量)

计算的最后数值8059.8kJ就是该受试者24小时内的能量代谢率

更多精彩内容:

2011各省公共营养师考试成绩查询

2012公共营养师考试报考指南

相关文章
 2012年公共营养师考试报名方法
 荆州市职业技能鉴定考务安排表2
 2012公共营养师三级辅导资料:营养食谱的编
 2012二级公共营养师辅导:膳食营养素参考摄
 2011年9月17日珠海市公共营养师成绩查询入
 2012内蒙古自治区公共营养师四级(中级)考试
   触屏版       电脑版       全站搜索       网站导航   
版权所有:医学全在线(m.med126.com)
网站首页
频道导航
医学论坛
返回顶部