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2012年度公共营养师基础知识模拟试题(6)
来源:本站原创 更新:2012/2/21 字体:

2012年公共营养师考试即将开始,医学全在线为您提供公共营养师考试题,祝广大考生顺利通过!

41、《千金药方》是我国古代( )的食疗巨著。

A、南朝诽蘸刖

B、唐匪锼煎

C、明防钍闭

D、清吩

42、中医食物配伍包括( )

A、相须相使

B、以脏补脏

C、“发物”忌口论

D、药食同源学说

43、黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质( )

A、核蛋白质www.med126.com

B、醣蛋白

C、磷蛋白

D、色蛋白

44、那一种胺基酸,可间接的合成一种重要的神经传递物乙酸胆碱(Acetylcholine)( )

A、笨丙胺酸

B、甲硫胺酸

C、甘胺酸

D、麸胺酸

45、一克食盐氯化钠)含有( )

A、0.3gNa,17gCl

B、0.5gNa,0.5gCl

C、0.6gNa,0.4gCl

D、0.4gNa,0.6gCl

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