1.癫皮病的发病原因
　　烟酸缺乏及色氨酸摄入量不足是本病的主要原因
2.癫皮病的“三D”表现
　　皮炎（dermatitis)皮肤损害；腹泻（diarrhea)消化道症状痴呆（dementia)精神神经症状
3.癫皮病皮肤损害的特点
　　本病特有的皮疹是对称发生于体表暴露部位如面部，颈周，手腕，处伤淤血部位和衣服紧窄部位等，表现为鲜红色或紫红色医,学.全,在.线www.med126.com，呈实质性肿胀的斑片，形态晒斑，与周围皮肤界限清楚，自觉灼热，肿胀，瘙痒，重症可发生浆液性大疱，烂，结痂，继发感染，好转时，脱皮，留有棕黑色素沉着。
4.癫皮病的鉴别诊断
　　（1)人类癌综合征。
　　（2)先天性色氨酸代谢异常。
　　（3)蔬菜日光皮炎。
5.癫皮病的治疗和预防烟酸或烟酰胺是治疗癫皮病的特效药。
　　预防：首先应合理调配膳食，改善营养状况，多吃含烟酸较多的食物（肉，肝， 豆类，大米，花生)注意饮食的粗细粮搭配
2012年公共营养师考试复习资料