根据《河南省2014年度公共营养师统一鉴定工作公告》得知，河南省2014年5月公共营养师考试时间如下：
全国统一鉴定、全省统一鉴定职业的鉴定日期分别定为5月17、18日和11月22、23日。具体时间安排为
5
月
18
日
11
23
公共营养师
4-3级
08:30-10:00 理论知识考试
10:30-12:30 专业能力考核
纸笔作答
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