山东省公共营养师职业技能鉴定的主要内容有哪些？
职业技能鉴定目前主要以职业标准、鉴定规范和工人技术等级标准为依据。鉴定内容通常分知识、技能两部分。知识要求采用笔试或上机考试，笔试一般采用客观性试题和主观性试题，题型为：是非题、选择题、填空题、问答题、计算题、论述题。技能要求一般采用现场操作加工典型工件、生产作业项目、摸似操作并结合一下笔试等方式进行。知识考试和实际操作考试均采用百分制，60分以上为合格。
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