根据《广东省2014年公共营养师统一鉴定工作通知》得知，广东省2014年上半年公共营养师考试方式、内容如下：
| 全省统考职业 （工种) | 级 别 | 考试日期 | 考试时间 | 答题方式 | 报名时间 |
| 公共营养师 | 4-3级 | 4月19日 6月28日 9月20日 12月13日 | 08:30-10:00（理论知识考试) | 题卡作答 | 网上报名：2月8日-3月9日、5月1日-18日、7月1日-8月10日、9月15日-10月26日 现场资格审核：3月10日-17日、5月19日-28日、8月11日-20日、10月27日-11月7日 |
| 10:30-12:30（技能操作考核) | 纸笔作答 (可使用普通计算器) | ||||
| 2级 | 4月19日 9月20日 | 08:30-10:00（理论知识考试) | 题卡做答 | 网上报名:2月8日-3月9日、7月1日-8月10日 现场资格审核:3月10日-17日、8月11日-20日 | |
| 10:30-12:30（技能操作考核) | 纸笔作答 (可使用普通计算器) | ||||
| 综合评审 | 论文撰写 口头答辩 |
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