据“2016年广东公共营养师统一鉴定工作通知”可知，2016上半年广东省公共营养师考试报名时间3月10日-3月23日，考试时间为5月22日，考试科目内容如下：
| 全国统考职业 （工种) | 级 别 | 考试日期 | 考试时间 | 答题方式 | 报名时间和报名方式 |
| 公共营养师 | 4-2级 | 5月22日 11月20日 | 08:30-10:00 理论知识考试 | 题卡作答 | 网上报名：3月10日-3月23日 8月15日-9月17日 现场资格审核：3月24日-4月1日 9月18日-9月26日 |
| 10:30-12:30 专业能力考核 | 题卡作答 纸笔作答 | ||||
| 综合评审（2级) | 论文撰写 书面答辩 |
| 公共营养师 | 4-3级 | 理论知识 | 选择题 | 80 | 题卡作答 | 80 | 80% |
| 判断题 | 20 | 20 | 20% | ||||
| 专业能力 | 问答题 | 6—7 | 纸笔作答 (可使用专用计算器) | 100 | 100% | ||
| 2级 | 理论知识 | 选择题 | 80 | 题卡作答 | 80 | 80% | |
| 判断题 | 20 | 20 | 20% | ||||
| 专业能力 | 问答题 | 6 | 纸笔作答 (可使用专用计算器) | 100 | 100% | ||
| 综合评审 | 论文撰写 | 论文撰写 口头答辩 | 100 | 100% |
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